Ieri è stata la prima giornata di riposo per me, da un paio di settimane in qua, complice sicuramente una bella giornata estiva, tiepida ed assolutamente piacevolissima… Andare in giro durante la settimana o passeggiare di domenica, devo dire che cambia parecchio: la gente è tranquilla, non corre e quel caos della settimana svanisce per…
limone
Sgombro al limone
Qualche giorno fa, girando sul web in cerca di nuove stoviglie e tovagliette, sono entrata in un sito che si occupa di forniture alberghiere.L’azienda è la Vega e si occupa appunto di forniture alberghiere, quindi porcellane, posate, tovagliato e decorazioni per la casa, ma anche di abbigliamento professionale. Stavo cercando proprio qualcosa del genere! 🙂…
Christmas Stollen
English version below Credo che in questo momento la maggior parte di coloro che stanno leggendo, staranno pensando “alla buon’ora!!!”… Come darvi torto? In effetti però la cosa può essere vista sotto due punti di vista: o sono in enorme ritardo, riguardo il Natale passato, oppure mi ritrovo in incredibile anticipo per il Natale 2012,…
Confettura Extra di Pesche e Basilico al Limone (a basso Indice Glicemico)
Come vi avevo detto un paio di articoletti fa, le ricette che pubblicherò nei prossimi giorni riguarderanno gli ultimi prodotti estivi. Alcune saranno ricette classiche, mentre altre, come questa di oggi, serviranno a ricordarci l’aroma ed il sapore dell’estate rinchiudendoli sottovetro 🙂 E’ da tantissimo tempo che non pubblico una conserva, ma non crediate che…
Picnic di Mezza Estate: Crostata alle Mandorle e Fichi Caramellati
[Click here for the English version]Sì, ok…siamo a Settembre, quindi l’estate dovrebbe essere finita, finite le vacanze, finito il relax, ritorno alla routine quotidiana che preannuncia le lunghe serate invernali davanti al caminetto…no no no! L’estate è ancora lunga e quindi godiamocela finchè c’è! 😀 Ricominciamo quindi, a fatica devo dire: vi ho lasciato circa…
Petite Pâtisserie: Lemon Meringue Chiffon Cakes (senza lattosio)
Click here to read the English version Ed eccoci qui, vi ho lasciati all’inizio di Agosto e vi rivedo il primo di Settembre, praticamente quasi ad inizio vendemmia 🙂 Agosto è stato un mese entusiasmante, da lasciare senza respiro…sia per il grand-issimo caldo (!) che per i continui giri e giretti in lungo ed in…
Pesce Spada allo Zenzero, Lemongrass e Limone con Porro Caramellato
Click here to read the English Version “Luglio col bene che ti voglio vedrai non finirà – i”…. Oggi è proprio giornata da questo motivetto 😀 Luglio è ormai iniziato da dieci giorni, dei giorni torridi per gran parte d’Italia (e non solo), giorni che tantissimi sperano finiscano presto! Fortunatamente qui al Sud, le temperature…
Lemon Meltaways e..quasi AUGURI!!! :-D
Ehhh sì! 😀 Dico “quasi” solo perchè spero di riuscire a darveli in tempo reale (o quasi) domani sera…vabbè che avevo un programmino simile anche per augurarvi un serenissimo Natale, ma non ho avuto nemmeno un attimo libero fino ad oggi 🙁 Questo periodo natalizio è bellissimo, ma anche terribilmente indaffarato: mi ero ripromessa…
Marmellata di pesche bianche e fichi…goduriaaa!!!
Ed eccoci finalmente all’ultima marmellata con i fichi…ricordate? ve ne avevo parlato qui! Ormai le pesche sono quasi finite e sarebbe un peccato non provare questo accostamento, quindi, tutti alla ricerca di pesche e fichi per provare questa goduria di marmellata! 😀 Chi mi conosce, sa che non amo le marmellate industriali: non sanno di…
Marmellata di fichi e rosmarino e RINGRAZIAMENTI!!!
E dopo la focaccia di fichi e rosmarino, eccovi la marmellata! Era da quando Alex pubblicò la sua con le more, che avevo in mente di provare l’abbinamento rosmarino + frutta. Quest’anno avevo tantissimi fichi a disposizione ed ho iniziato ad elaborare diversi accostamenti (vedrete nei prossimi giorni)…uno di questi è stato proprio con il…