Siamo già alla seconda domenica di maggio, incredibile come passa il tempo! Ha iniziato seriamente a fare caldo, sembra davvero che l’estate sia arrivata …contrariamente alla settimana scorsa (presto vedrete perchè dico così :-)), la temperatura è aumentata, è tiepida, molto tiepida….da pennichella no-stop, per intenderci 😀 Oggi si festeggiano tutte le mamme del mondo,…
ricette
Strudel di fragole e frutti di bosco
Qualche settimana fa, avevo per le mani delle fragole e dei frutti di bosco… ho iniziato a pensare:”Cosa posso mai fare con queste delizie?” Per chi non lo sapesse, questi sono i miei fruttini preferiti: il loro sapore è sublime davvero, specialmente se poi vengono accostati a qualcosa che li esalta!Quindi pensa e ripensa, mi…
Risotto agli asparagi e calamari
Finalmente è arrivata la primaveraaaaa…speriamo che sia definitiva e non un’illusione Per inaugurare la “pre – bella stagione” cosa c’è di meglio di un bel risottino leggero leggero e colorato? Quindi vai di asparagiiiiiiii…uniti ad un bel calamaretto per creare un accostamento particolare. Il sapore è molto buono, ma ciò che mi è piaciuto di…
I biscotti al CIOCCOLATO più buoni del Mondo e….
Click here to read the English recipe or use the translator on the sidebar to read the Italian version …Avete mai assaggiato dei biscotti al cioccolato cioccolatosissimi? Sicuramente sì, io almeno, parlo per me, che sono una golosa Ad Hoc e di biscotti al cioccolato, buoni e meno buoni, ne ho mangiati davvero a…
Minestra di ceci e quadrucci
Oggi è l’ultimo giorno di Marzo…proprio un “Marzo pazzerello con il sole e con l’ombrello” quello di quest’anno! Domani è il 1° di Aprile…speriamo che non faccia scherzetti ed inizi invece con un bel sole primaverile…intanto, ecco un bel piatto di minestra di ceci, una delle mie preferite! Minestra di ceci e quadrucci Ingredienti per…
Cinghiale alle bacche di ginepro con purea di castagne e tortino di mele e patate
E’ primavera da qualche giorno, ma in giro, almeno qui, non ci sono molti segni del suo arrivo…strano, vero? Fa ancora freddino, anche se, fa anche capolino uno splendido sole….Nelle fredde sere invernali, ci si riuniva davanti al caldo fuocherello del caminetto, e si mangiavano soprattutto castagne arrostite, torte di mele…la carne rossa, il…
Little Women e la festa del Papà ♥
Qualche giorno fa, stavo pensando a qualcosa di particolare, un dolce nello specifico, da regalare a mio padre per la sua festa…scervellamento allo stato puro! Cosa potevo inventarmi di particolare?????? Allo stesso tempo, pensavo a qualche altra ricetta con cui partecipare alla raccolta/concorso di Elle…avevo già pensato al film da interpretare…“Little Women – Piccole Donne”…
Panini al formaggio con mousse ai semi di papavero
Quando ero più piccolina amavo provare ricette, proprio come adesso…la differenza era che, a quell’epoca, non sempre riuscivo a far venir fuori qualcosa di commestibile, per estrema sfortunella delle mie cavie (leggasi family :-D)! Una delle ricettine più carine e saporite che avessi provato erano dei paninetti al formaggio, semplici semplici ma dal buon sapore…
Zuppa di riso alle zucchine e gamberetti
Ogni tanto provo a creare qualche ricettina leggera e gustosa e questa zuppetta di è nata proprio con quest’intenzione…solo che partendo da una preparazione a grassi 0 (pensavo quindi di ottenere giusto qualcosa di passabile 😀 ), mi son ritrovata tra le mani e…nello stomaco :-), una deliziosa zuppa dal sapore del mare… Zuppa di…
♥ Love & Chocolate ♥ Daring Bakers and St. Valentine’s Day ♥
Click here to read the English version! …Non so se avete notato che, fino ad oggi, non ho scritto niente per quanto riguardava il giorno di S. Valentino…ve ne siete accorti? Non amo questa festa per ciò che se n’è fatto a livello commerciale, ma mi piace comunque pensare che ci sia un giorno dell’anno…