Uno dei pani che ha avuto più successo qui a casa mia, è stato il pane toscano….famosissimo e praticamente insipido. Sinceramente, la prima volta che l’ho impastato, credevo non sarebbe piaciuto a nessuno…invece è piaciuto a tutti e me l’hanno anche richiesto! Il perchè lo può capire solo chi lo ha assaggiato: è un pane…
recettes
Muffins all’arancia e mandorle con cremina
Ho fatto questi dolcetti qualche tempo fa e li ho serviti come dessert (ho preso spunto da una ricetta del blog “la collina delle fate”)…devo dire che la cremina sul top tende a renderli umidi e freschi…dei buonissimi dolcetti per le calde giornate d’estate! Muffins all’arancia e mandorle con cremina Pe la cremina 150 g….
Cordon bleu di pollo agli spinaci
Ed eccoci con un piattino che dovevo inserire da una settimana (Perdonami Angela!), ma tra una cosa e l’altra me ne sono dimenticata…. Dunque dunque, si tratta dei Cordon bleu: buonissimo secondo che potete accompagnare con delle carotine glassate, come in questo caso, o con della semplice insalata…fate un pò come volete! In questi che…
Pasta alla Norma
Uno dei Primi che mi ricorda la mia infanzia e che quindi mi riporta alla mente bellissimi ricordi e particolari sensazioni è la Pasta alla Norma…stupenda…che ti rapisce al primo boccone. Questo è il periodo delle melanzane, quindi fare questo tipo di primo è quasi d’obbligo…tutte scuse, questa è una delle cose più buone che…
Crema di nocciole e cioccolato – simil nutella
Questa crema è deliziosa…l’ho trovata per caso gironzolando sul web, cercavo una crema adatta a guarnire dei muffins alla nocciola e sono molto soddisfatta di questa qui! Molto, molto meglio della nutella! Crema di nocciole e cioccolato Ingredienti: 200 gr di cioccolato fondente da copertura al 50% 160 gr di latte di soia (io ho…
Pisto spagnolo – PISTO ESPAÑOL
¡Hola a todooosss! Settimana troppo piena di impegni quest’ultima, quindi ho potuto dedicare poco tempo al blog, rimediamo subito! Qualche giorno fa, volevo cucinare la empanada spagnola e tra gli ingredienti del ripieno, c’era il pisto…io non l’ho mai visto qui in Italia! Quindi ho fatto una ricerchina ed in pratica si tratta di un…
Pere sciroppate
Qualche tempo fa, avevo bisogno delle pere sciroppate….volevo provare la torta pere e cioccolato, ma senza queste non sarebbe venuta bene, quindi decisi di farle in casa e devo dire che è facilissimo…senza consierare che in questo modo si ottiene un prodotto genuino al 100% PERE SCIROPPATE 500 gr di pere senza buccia300 gr di…
Brioches senza uova
Questa è una ricetta che volevo provare da molto tempo, ma tra una cosa e l’altra, rimandavo sempre. Giorni fa, volevo fare un dolcino, ma non c’erano più uova, quindi…come si fa? Mi è ritornata in mente proprio in quell’occasione ed…eccovi il risultato: Brioches senza uova INGREDIENTI: 250g farina 00 250g farina di manitoba 100g…
tris di muffins
Io adoro i muffins: sono velcissimi da fare e si possono ottenere sempre diversi sapori… Quelli che vedete in foto, li ho ottenuti utilizzando distintamente lamponi, mirtilli e more…un esperimento, ma con un ottimo risultato! ne vien fuori una pasta umida, che viene esaltata dal frutto. Ottimi per la colazione, come spuntino o anche come…
Involtini all’ortolana
Quando ho un pò di tempo da edicare al PC, mi piace navigare sul web in cerca di siti, blog, ricette interessanti e qualche giorno fa mi sono imbattuta in questa bella e gustosissima ricetta sul blog di nino cucina santeramo, blog che leggo da un pò e che contiene sempre delle belle idee. Ritornando…