…ovvero dei deliziosissimi biscottini al cioccolato pubblicati sulla rivista Super Food ideas e che Marilena ha pubblicato sul suo blog con un ottimo risultato! Io adoro il cioccolato e di biscottini ne ho assaggiati tantissimi… questi son davvero buonissimi! Chocolate crackle-top biscuits Per 24 pezzi:– 50 g. burro– 100 g. cioccolato fondente (ne ho messi…
recettes
Empanada Salteña – Empanada Argentina
¡Buenos dias chicos! In questo periodo sto provando i vari tipi di empanada esistenti e devo dire che ce ne sono per tutti i gusti! Quella che ho fatto ieri sera (c’era la cena spagnola nel forum…sì, questa ricetta non è spagnola, ma è sempre una empanada, quindi…va bene, vero?) è la empanada salteña –…
Tempi supplementari…con la Torta Pallone di calcio!
Eh già…siamo ai tempi supplementari e chissà come finirà questa partita che ci ha tenuto in sospeso fino ad ora… mah…speriamo bene! Intanto consoliamoci con la “Torta pallone di calcio”…ricettina carinissima e buonissima che ho trovato sul blog di Alegna! Torta Pallone di calcio Ingredienti: Per il Pan di Spagna 8 uova (io ne ho…
Risotto zucchine e peperoni su cestino di pasta phyllo
Questo primo piatto è nato per caso…questo è il periodo delle zucchine ed io me ne ritrovo in sovrabbandanza nel frigorifero…per mia gioia! Mi piacciono molto, effettivamente, sia per il loro sapore delicato che per la loro duttilità…si possono utilizzare in qualsiasi modo…sia per il piatto più semplice che per quello più elaborato…l’ortaggio perfetto, insomma!…
Una ciliegia tira l’altra e….
…un muffin tira l’altro, specialmente se ha come ingrediente principale proprio questi deliziosi fruttini. Avevo in mente di fare questi muffins da un bel pò di tempo (visti sul blog di Delizia) e adesso che si trovano in giro le ciliegie ho finalmente potuto provarli…buonissimi e morbidissimi davvero! Classico sapore poco dolce degli english muffins,…
Insalata primavera
Ormai l’estate è arrivata, finalmente! L’organismo si deve disintossicare e non si ha più voglia di mangiare piatti troppo complicati e pesanti…c’è bisogno di roba leggera, quindi cosa c’è di meglio di una bella insalatona tutta colorata? Questa che vedete quaggiù l’ho fatta qualche giorno fa e mi è piaciuta moltissimo! Insalata primavera Lavate un…
Fettuccine piselli e prosciutto
Questo è stato il primo di qualche domenica fa…leggero e molto gustoso, può costituire benissimo un piatto unico, quindi soprattutto per il periodo estivo, è ottimo! Fettuccine piselli e prosciutto Ingredienti per 4 persone: 240 gr di fettuccine (solita ricetta della pasta all’uovo: per ogni 100 gr di farina 1 uovo) 100 gr di pielli…
Un prato di…Margheritine di Stresa!
Amo questi dolcetti…sia per il loro sapore (particolarissimo) che per lo splendio luogo in cui vengono prodotti. Non pensavo ci fosse la ricetta in giro, ed invece c’èèèèèè…ed eccola qui! Ringrazio moltissimo Elena – Comida de mama per averla pubblicata sul suo blog e le dedico al mio caro fidanzato che me le ha fatte…
Gnocchi in crema verde su cestino di parmigiano
Ultimissimo esperimento…GRANDE soddisfazione!Tutto è nato dal…frigo che piangeva dalla tristezza…Mi sembrava non ci fosse niente di buono per preparare un pranzo mezzo decente e così ho iniziato a controllare il freezer…anche lì, solite cose, niente di entusiasmante…soprattutto verdure…Ho iniziato a pensare che magari una bella crema non sarebbe andata male, magari come condimento della pasta…così…
Smørrebrød di uova strapazzate alle erbette
Un paio di giorni fa, avevo pochissimo tempo per pranzare decentemente, ma…cosa si può cucinare di veramente buono in meno di cinque minuti? Ho iniziato a controllare la mia dispensa…niente di interessante…ad un certo punto, decido di cucinare le uova, ma come poterle utilizzare per fare qualcosa di insolito? Uova strapazzate! …sopra una bella fetta…