Cremosa, morbida, vellutata…potrei aggiungere mille altri aggettivi per descrivere la crème brulée! Per me è uno dei dolci più buoni e “confortanti”, di quelli che ti risollevano il morale anche nelle giornate più nere. Devo confessare però che è un amore nato solo da qualche anno, da quando la feci per inserirla all’interno della Bûche…
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Tiramisù alle Fragole e Frutti di bosco
Qualche giorno fa, mi sono ritrovata per le mani una quantità enorme di fragole, ma anche lamponi e qualche mora… l’arrivo di questi fruttini fa ben sperare che l’estate sia alle porte, vero? 😀 Sono bellissimi sì, ma anche facilmente deperibili e quindi ho iniziato a pensare a come poterli utilizzare al meglio, ma anche…
Pie di More – Blackberry Pie
Non so se vi capita qualche volta di avere un pallino fisso in testa, un’idea che deve trovare una sua realizzazione…a me succede spesso e può passare del tempo, ma quell’idea è sempre lì che aspetta di essere realizzata 🙂 Vi racconto l’ultima (parliamo sempre di idee che gravitano intorno al mondo dei fornelli, le…
Frappè di More
[Click here to read the English Version] La cosa più bella dell’alzarsi presto al mattino è quella di sentire solamente i suoni della natura: il cinguettare degli uccellini è uno dei suoni conservati da più tempo nella mia memoria e mi accompagna in tutte le stagioni… Un pò come anche il cicaleccio delle serate estive:…
Tarte Royale alle More e Ribes Bianco
Adoro l’estate per il sole, il mare, le belle giornate calde (quelle afose no! :-D) , ma…anche per un altro motivo! Questa è anche la stagione dei miei fruttini preferiti, i frutti di bosco – dire la verità, ho avuto un colpo di fulmine per un pompelmo giallo qualche tempo fa, ma quella è un’altra…
Soffio di cioccolato ai frutti di bosco
Quando, qualche mese fa, lessi del contest di Genny & Albertone, in collaborazione con il Sig. Loison, iniziai subito a pensare se c’era qualche compleanno da festeggiare, prima dello scadere del termine prestabilito..e sì che c’era! Il compleanno del mio fidanzato!!! 😀 L’argomento del contest era proprio la torta delle bontà, cioè la torta di…
A British Pudding for April Daring Bakers’ Challenge…
Click here to read the English version!La padrona di casa di questo mese è Esther di The Lilac Kitchen e la sua proposta è stata l’elaborazione di un vero pudding inglese con lo strutto … …Non potete immaginare la mia faccia nel leggere questa notizia: un vero, original pudding…Oh mamma…e chi l’aveva fatto mai? Da…
Arrivooo anch’iooo all’Happy fruit!!!
aspettatemiiii!!! Ebbene sì, in ritardissimo, ma finalmente invio le mie ricette per il frutta party organizzato da Cindy (grazie per la proroga!), originale e carinissima iniziativa davvero, ma passiamo alle ricette… Dunque, tra quelle in archivio, quella che mi sembra più indicata per questo avvenimento è questa: Coppette di cioccolato con gelato alle fragoline di…
tris di muffins
Io adoro i muffins: sono velcissimi da fare e si possono ottenere sempre diversi sapori… Quelli che vedete in foto, li ho ottenuti utilizzando distintamente lamponi, mirtilli e more…un esperimento, ma con un ottimo risultato! ne vien fuori una pasta umida, che viene esaltata dal frutto. Ottimi per la colazione, come spuntino o anche come…