Sì, non è un’allucinazione..:-D Si tratta della torta che ho scelto per rappresentare questo blog e la potete vedere ogni qualvolta accedete a queste pagine…è proprio la tortina fotografata nell’header e di cui tanti di voi mi hanno chiesto la ricetta. Finalmente entra di diritto tra le ricette di questo blog e, vi dirò, è…
Risultati della ricerca per: senza lattosio
Frolla al Mais ed all’Olio d’Oliva per una speciale Crostata di Mele senza Glutine e senza Lattosio: DB November 2010 Challenge
Click here to read the English version Nei ricordi di ogni bambino italiano, per quanto riguarda i dolcini fatti dalla mamma, credo regnino sovrane le crostate, i biscotti…per voi non è così? Per me sì: uno dei miei ricordi più belli era proprio quello del fine settimana. Durante la settimana, tra lavoro e corri corri,…
Petite Pâtisserie: Lemon Meringue Chiffon Cakes (senza lattosio)
Click here to read the English version Ed eccoci qui, vi ho lasciati all’inizio di Agosto e vi rivedo il primo di Settembre, praticamente quasi ad inizio vendemmia 🙂 Agosto è stato un mese entusiasmante, da lasciare senza respiro…sia per il grand-issimo caldo (!) che per i continui giri e giretti in lungo ed in…
Pavlova al Cioccolato, Cioccolato Chantilly e Riccioli di Cioccolato…un Dessert Senza Glutine e Senza Lattosio!
Click here to read the English version Non riesco a credere di riuscire finalmente a scrivere questo post…PC fuori uso, poco tempo a disposizione, ecccc…..ma eccoci qui con la sfida dei Daring Bakers di Giugno, ospitata da Dawn del blog Doable and Delicious: la pavlova al cioccolato!Purtroppo non ho potuto rispettare pienamente le indicazioni della…
Panettone al bergamotto e fichi rosa senza lattosio
…Sìsì…so già cosa state pensando ed avete anche ragione 😀 Il periodo natalizio è finito (purtroppo!), ma come vi avevo accennato qui, quest’anno nelle vacanze natalizie, mi sono sbizzarrita con tantissime ricette e vi assicuro che ho imparato più in questi quindici giorni che negli ultimi cinque anni della mia vita :-DTra i vari esperimenti,…
ricette senza glutine
Amaretti calabresi (al bergamotto) Crème Brulée Crostatine di mela e cannella (senza glutine e senza lattosio) Gratin Dauphinois (Julia Child) Pavlova al cioccolato, cioccolato chantilly e riccioli di cioccolato (senza glutine e senza lattosio) Pesche grigliate con Riduzione di Malvasia Petits Pots al cioccolato e vaniglia ed un cuore di macaron pralinato Petits Pots au…
Biscotti senza zucchero al grano saraceno, banana ed un pizzico di cioccolato (solo 26 kcal)
Quest’anno sembra che l’estate abbia una gran voglia di arrivare velocemente… La primavera è arrivata da meno di un mese, ma da queste parti fa veramente caldo, sicuramente meglio di vento e pioggia, ma cara estate, se aspetti un altro pò prima di presentarti in tutta la tua beltà, non è che ci dispiaccia! 🙂…
Sorbetto di fragole…senza…
[Click here to read the English Version] …senza tante cose!…Non c’è bisogno della gelatiera [ho utilizzato il Bimby, che ogni tanto rivivisce (come disse Pinocchio a Lucignolo nel film di Benigni, ve lo ricordate? :-D) anche nella mia cucina, ma potete tranquillamente farlo anche con un ottimo frullatore o robot da cucina], non c’è lo…
GHEE (il burro chiarificato): Intolleranza al lattosio
Il burro chiarificato è un tipo di burro che volevo provare da tanto tempo, ma il tempo è davvero tiranno e così, rimanda oggi, rimanda domani, il mio proposito è rimasto a riposo in un angolino del mio cervello 🙂 Il mese scorso, causa un concorsino particolare a cui tenevo partecipare e di cui vi…
Tarte Tropézienne, una torta affascinante e profumata
La Tarte Tropézienne, un mistero composto da una soffice brioche ed un delizioso ripieno di morbida crema e granelli di zucchero La Tarte Tropézienne è il dolce soffice e cremoso che ho scelto di fare quest’anno per il mio compleanno… anzi, per meglio dire, questa qui era proprio una ricetta impressa a caratteri cubitali nella…