Questa marmellata è stata una scoperta…molto, ma davvero molto piacevole per me! Vivo in Calabria, quindi non è per niente difficile reperire questa deliziosissima cipolla ed era da tempo che volevo provare ad utilizzarla nelle marmellate. E’ stato così che ho provato a fare questa ricettina, ottenendo una marmellata particolare sia come sapore che come…
finger food
Empanada Salteña – Empanada Argentina
¡Buenos dias chicos! In questo periodo sto provando i vari tipi di empanada esistenti e devo dire che ce ne sono per tutti i gusti! Quella che ho fatto ieri sera (c’era la cena spagnola nel forum…sì, questa ricetta non è spagnola, ma è sempre una empanada, quindi…va bene, vero?) è la empanada salteña –…
Muffins alle nocciole con crema di nocciole e cioccolato
Questo è stato l’esperimento di ieri…muffins nocciolosi con un cappellino godurioso! Tutto è iniziato dal voler fare qualcosa di cioccolatoso, ma le mie risorse mentali erano uguali a 0000000…volevo usare sia nocciole che cioccolato, ma come? Così ho pensato di fare dei muffins alla nocciola e di provare una crema simil nutella che avevo visto…
Sorrisi di ricotta e spinaci
Questi sorrisini (li ho chiamati così perchè la loro forma mi fa venire in mente uno smile :-D) sono facili facili da fare ed hanno un sapore fresco e delicato, ottimi per un aperitivo o un buffet…sono nati per caso, solo per smaltire un pò di pasta brisé ed il ripieno dei cannelloni che non…
Crostoni Mediterranei
Ecco una ricettina speedy e gustosissima: si tratta di crostoni veloci veloci da preparare e che solitamente sono anche molto apprezzati… Crostoni Mediterranei tratto da “il meglio della cucina di Suor Germana” Dosi per 4 persone: 4 fette di pane casereccio 1 spicchio d’aglio 4 cucchiai di pomodori freschi passati 4 fette di mozzarella 4…