Una settimana fa, sentii questa frase:”La gente ha bisogno e voglia di cose semplici“. Strano a dirsi, forse, ma è da quel giorno che queste poche parole mi frullano in testa. È vero: non so se a causa della crisi economica che ha riportato tutti con i piedi per terra o perchè semplicemente si è…
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Macarons al Cioccolato, Zucca e Sbrinz
All’inizio di Ottobre, giravo per le vie di Arona, quando ad un certo punto mi ritrovai in una specie di mercatino (o fiera, non saprei cosa fosse di preciso) pieno di bancarelle con cibi di tutti i tipi, ma fondamentalmente cibi da strada, ed ognuna di esse era dedicata ad un Paese (o anche Regione…
Torta Soffice ai Fichi e Limone ed un nuovo Contest
In questo momento mi ritrovo a scrivere con una bella tazza di tè fumante vicino al pc ed una copertina al mio fianco…roba da vecchiette insomma, manca il caminetto acceso, una bella torta in cottura nel forno e potrei dire che siamo in pieno inverno 🙂…E invece è solo il 1° ottobre ed ancora per…
La Cucina del Cuore, un nuovo Contest
Cari amici in ascolto, insieme alla squadra di Cucinando e Valentina, L’Aroma del Caffè, lanciamo un nuovo Contest. E’ stato pensato per chi si vuole bene e riguarda “La cucina del cuore“, quindi quelle ricette che cucineremmo per chi è speciale: la nostra famiglia, la persona che ci sta più a cuore o anche solo…
Cucinando con i Bambini, Piccoli Chef ai Fornelli…Partecipate?
Da iei è partito un nuovo contest, ve ne siete accorti? 😀 E’ bellissimo, ideato da Claudia e dai ragazzi di Cucinando, in collaborazione con WMF vedrà come protagonisti i più piccoli, i bambini! La cucina è un luogo che affascina sempre i bimbi, penso perchè una delle prime cose che imparano è che mescolando…
Alice in Wonderland Cake…un Contest…ed Auguri!!!:-D
Tra uno sbuffo di farina ed un soffio di zucchero a velo, oggi voliamo nel Paese delle meraviglie, dove una dolce Alice fa capolino dalla sua tazza magica in attesa del Cappellaio matto per il tè…sapete che per loro è sempre il momento giusto per festeggiare un “Buon Non-Compleanno“, vero? Stavolta invece festeggiano insieme il…
Mini Sandwiches di Panettone e Pâté di Pollo al Pinot Grigio con cuore all’Uva
[Click here to read the English Version] Ehm…credo di sapere cosa state pensando…. Lo scorso post vi ho parlato della fine delle vacanze e delle prossime e lunghe serate che passeremo davanti al caminetto ed oggi vi parlo di …Panettone!!! 😀 Mancherebbe solo un bell’albero di Natale ed è già arrivato Natale, in sostanza…^_^ Scheerzo!…
Cjalsòns Krofin di Timau – Agnolotti di Timau
Click here to read the english version La tradizione culinaria italiana riserva sempre delle belle sorprese. Questo è ciò che ho pensato quando ho letto le ricette dei Cjalsòn per il contest di Rossella, dedicato a Gianni Cosetti, che riguarda i cjalsòns friulani, un tipo particolare di pasta ripiena molto versatile ed antica. I Cjalsòns…
La Loison, il Panettone al bergamotto ed un bellissimo Premio….
Vi ricordate il panettone al bergamotto e fichi rosa di qualche tempo fa? E vi ricordate il contest di Daphne, Metamorfosi naturale, in collaborazione con il Sig. Loison (Maestri Pasticcieri dal 1938) che consisteva nel creare un Panettone alternativo, che potesse essere mangiato anche da chi ha poblemi di intolleranze (chi non ce l’ha oggigiorno?)…
Cavatelli neri, cicerchie e frutti di mare
A causa di un abbassamento delle difese immunitarie :-(, ormai è da più di un mese che sto cercando di reintrodurre vitamine all’interno del mio organismo con insalate ultra-colorate, legumi e compagnia bella e, proprio per questo motivo, avevo acquistato la cicerchia, un legume che mi aveva incuriosito, ma che non avevo mai assaggiato. Quindi,…