La Loison, il Panettone al bergamotto ed un bellissimo Premio....

Vi ricordate il panettone al bergamotto e fichi rosa di qualche tempo fa? E vi ricordate il contest di Daphne, Metamorfosi naturale, in collaborazione con il Sig. Loison (Maestri Pasticcieri dal 1938) che consisteva nel creare un Panettone alternativo, che potesse essere mangiato anche da chi ha poblemi di intolleranze (chi non ce l'ha oggigiorno?)
Insomma, proprio quel panettone, che avevo voluto lasciare più naturale possibile, arricchito solamente dall profumo dello spirito del bergamotto e dai fichi rosa che avevo seccato dopo l'estate, aveva conquistato il primo premio...ma che Premio!!!!

Un goduriosissimo Signor Premio dentro un signor scatolone...una sorpresa riceverlo, ma quando ho iniziato a scartarlo, è stato ancora meglio...una goduria unica!
Si trattava insomma, di uno scatolone contenente diverse specialità Loison:

• un pandoro al cioccolato
• un panettone mandorlato
• una focaccia mandorlata
• una colomba alla pesca
• una scatola di biscottini al burro (canestrelli, caffettini e favette)
  
• e, dulcis in fundo, la Maranea al limone!

Senza considerare i tantissimi biscottini monodose sparsi per ogni dove...davvero carinissimo! :-D

Non vi sto a descrivere la bontà di queste delizie, credo sia inutile...dovreste proprio assaggiarle per capire...ma vi posso dire la mia impressione riguardo il tutto :-)
Diciamo che non mi stupisce per niente il fatto che quest'azienda sia così rinomata, i prodotti che ho assaggiato erano davvero di prima qualità, profumatissimi, morbidi morbidi...Per non parlare delle raffinatissime confezioni...un dispiacere doverle rovinare!

...Per quanto riguarda i lievitati, lo sapevamo già che questa ditta era così favolosa, vero? Quello che io non sapevo e che mi ha davvero sorpresa è stata un'altra cosina...e cioè la Maranea al Limone (Presidio Slow Food)...vi state chiedendo di cosa si tratta, vero? Io me lo sono chiesto davvero quando l'ho vista....poi, per capire meglio di cosa stavamo parlando, l'ho addentata e...Paradiso!
Si tratta di un dolcino dall'apparenza semplice, ma che racchiude in sè degli aromi eccellenti. E' fatta con la farina di mais di Marano ed aromatizzata con Vaniglia naturale Mananara del Madagascar, limone...un tutto burro delicatissimo!
Non sapevo facessero anche questo tipo di produzioni ed è stato un piacere assaggiare i loro prodotti!

Slow Food significa dare la giusta importanza al piacere che dà il buon cibo, imparando a capire i differenti sapori ed a saperli localizzare nei rispettivi luoghi d'origine.
E' anche una filosofia che riguarda il comportamento corretto a tavola, contro il modo sbagliato di nutrirsi che si ha oggigiorno. Si occupa, in pratica, della tradizione gastronomica locale, salvaguardando proprio la cucina tipica e soprattutto i prodotti tipici di ogni Regione.
I Presidi Slow Food sono progetti nati per proteggere e valorizzare le produzioni eccellenti locali che rischiano di scomparire.

Se vi è venuta fame ed una voglia irrefrenabile di assaggiare queste bontà, siete ancora in tempo a partecipare ai contest presenti in questo momento sul web, con in premio proprio dei prodotti Loison!

Si tratta del contest di Genny ed Albertone, in collaborazione con il Signor Loison: La torta delle bontà

e

di quello di Babs e Genny, sempre in collaborazione con il Signor Loison: Chi accompagna la colomba?

Andateci a dare un'occhiatina e...Buona Fortuna! ;-D

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