Non amo particolarmente i dolci al cocco e se un dolce di questo tipo attira la mia attenzione, deve essere davvero speciale…vi assicuro che questo, fino ad oggi, è successo solamente un paio di volte, per il resto, assaggio per curiosità, ma non riproduco sicuramente… Qualche tempo fa, volevo fare un dolce…non un dolce…
recettes
L’Agneau presto…qu’est-ce que c’est? :-)
“Cusinez l’agneau presto” è un sito francese in cui potrete trovare ed anche inserire, ricette riguardanti la cottura rapida dell’agnello (tutte le ricette sono eseguibili in meno di 30 minuti). Fin qui niente di nuovo, direte voi…ed invece no! Infatti, dietro a tutto ciò, c’è un concorso indetto da “Elle à table”: in pratica, c’è…
Daring Bakers and a very sweet, caramelized challenge :-D
La sfida Daring Bakers di questo mese, riguardava la Caramel cake con frosting al burro caramellato di Shuna Fish Lydon di Eggbeater, che trovate QUI. Le padrone di casa di questo mese sono Dolores di Culinary Curiosity , Alex di Blondie and Brownie, e Jenny di Foray into Food. Posso iniziare col dirvi che, intanto,…
Brrr, che freddo…
E’ arrivato l’inverno! Oggi siamo immersi nel freddo polare, tutta l’Italia sotto neve, vento, pioggia…ma si può? Qui c’è un vento fortissimo e tantissima pioggia…non è proprio il mio tempo preferito… Solitamente, in queste giornate freddine, cucino legumi, zuppette, ecc…se non altro ci riscaldiamo così! Minestra di fagioli e zucca Ingredienti per 4 persone: 200…
Super Treccia Briochosa alla Nutella
Super treccia…perchè, secondo voi, l’ho chiamata così?…Perchè è gigantesca (un pò come il rotolo che avevo fatto tempo fa e che trovate qui)…una goduria cioccolatosa e briochosa all’ennesima potenza…parola di golosa! La vidi tempo fa sul sito La cucina di Marble ed è davvero semplice da fare (io ho sostituito la nutella commerciale con…
Bicchierino allo yogurth sciuè sciuè
Questo bicchierino può costituire benissimo un fine pasto veloce e simpatico, ma anche un dolcino in periodi di “ristrettezze alimentari” (leggasi dieta). Io lo mangio spesso quando ho voglia di un dolcino, ma non ho il tempo nè la voglia di mettermi a trafficare dietro i fornelli ed il mio stomaco non si è mai…
Risotto al prezzemolo e parmigiano
La ricettina di oggi è un risottino leggero leggero e molto saporito…la dovevo postare da qualche mese, ma me ne ero scordata 😛 Eccovela: Risotto al prezzemolo e parmigiano Le dosi sono per una porzione. Copriamo il fondo di una pentola con acqua e un filino di olio. Facciamo riscaldare e stufiamo 1/4 di cipollina….
Il Kofta – الكُفتَةُ
Salve a tutti!!! Scusate per l’assenza di quest’ultimo periodo, ma gli impegni sono tanti ed il tempo è proprio pochino… Lasciando da parte tutto ciò, passiamo alla cucina che è sicuramente, almeno per me, un’ottima valvola di sfogo e di distensione! La ricettina di oggi riguarda i Kofta, polpette-spiedino arabe aromatizzate con le spezie, veloci…
Fondant au coeur croquant
…Pour faire fondre votre amour…e non solo! Questo dessert è un dolcino che faccio spesso, magari per chiudere una bella cena o un pranzo, o anche solo da offrire agli amici nel pomeriggio…è un pò un passepartout! Qualche tempo fa, lo vidi anche sullo splendido blog di amuses bouche (il nome del dolce è quello…
A Tasty Summer Holiday Souvenir – Torta Belvedere e linguine alle cozze
A Tasty Summer Holiday Souvenir: si tratta della raccolta indetta da Daniela di Campo di fragole. Lo scopo è quello di raccogliere Sapori ed Odori delle vacanze appena passate…ricordi di un’estate ormai giunta alla conclusione… Raccolta molto originale, devo dire! Effettivamente, gli odori, i sapori di un momento, possono restarti impressi nella memoria per tutta…