Ricetta della Pavlova, un dolce speciale dedicato ad una ballerina Una Pavlova per iniziare l’anno! Eh già ragazzi, l’anno nuovo è appena iniziato e quando dovevo decidere quale dolce preparare per Capodanno, il mio pensiero è volato subito alla Pavlova, un dolce regale direi ^_^ Stavolta le ho dato dei sapori esotici, che hanno creato…
meringa
Pavlova Foresta Nera Senza Glutine e Senza Lattosio | Cioccolato e Ciliegie da Sogno
Immaginate una nuvola, una meravigliosa nuvola croccante e morbida (senza glutine e senza lattosio) … un sogno dite? Sì, forse questo dolce è proprio un sogno, ma sicuramente un sogno che si può avverare ^_^ Di Pavlove ne avevamo già parlato qualche anno fa, quando vi mostrai la mia prima pavlova al cioccolato e frutti…
Crema fredda al caffè e meringa
In queste sere d’estate non è cosa strana che la cena (anche il pranzo, in verità) sia composta da pietanze cucinate velocemente; anche il risotto di qualche giorno per esempio, fa parte della mia “rosa” di piatti veloci e gustosi. Per quanto mi riguarda, tutto dipende dalla luce del sole…. Vi starete chiedendo il Perchè?…
Torta alle nocciole meringata… e sono 7!
Un pomeriggio di 7 anni fa, (l’11 aprile 2008), ero seduta al mio vecchio PC e decisi di aprire un blog. All’epoca di blog ce n’erano pochissimi in confronto ad oggi e per me era solo un posto dove poter scrivere e catalogare le mie ricette. E poi c’era il titolo da dargli…beh, credetemi, lì ci…
Torta al limone meringata – lemon meringue cake
Parlare a quest’ora di torte speciali come quella di oggi è come essere invitati ad una magnifica tavola, imbandita di torte cremose, soffici cupcakes, cioccolatini, brioches, creme deliziose e tè pregiati, ma non poter assaggiare nulla… Beh, non proprio nulla…in effetti avrei ancora un po’ di Lemon curd in frigo, quindi magari mentre voi…
Coffee Cake Meringata Ripiena: Cioccolato e Spezie per una Meravigliosa Brioche! – Yeasted Meringue Coffee Cake for DB Challenge!
[Click here to read the English Version] E’ passato tanto tempo dal mio ultimo articolo: è passata tanta acqua sotto i ponti e da che eravamo in inverno, ci siamo ritrovati in primavera…una primavera ancora alle porte con i suoi alti e bassi, ma che si mostra con le sue gemme ed i suoi bei…
Pavlova al Cioccolato, Cioccolato Chantilly e Riccioli di Cioccolato…un Dessert Senza Glutine e Senza Lattosio!
Click here to read the English version Non riesco a credere di riuscire finalmente a scrivere questo post…PC fuori uso, poco tempo a disposizione, ecccc…..ma eccoci qui con la sfida dei Daring Bakers di Giugno, ospitata da Dawn del blog Doable and Delicious: la pavlova al cioccolato!Purtroppo non ho potuto rispettare pienamente le indicazioni della…
Tiramisù flambé…
…ovvero, come dare fuoco ad un dolce al cucchiaio freddo! 😀 In questo blog non ho praticamente mai pubblicato ricette di tiramisù…solo questa di Salvatore De Riso tanto tempo fa, se non ricordo male, ma nient’altro. Certo, non è un dolce che faccio spesso, ma non perchè non mi piaccia, figurarsi! E’ solo perchè…
Fondant au coeur croquant
…Pour faire fondre votre amour…e non solo! Questo dessert è un dolcino che faccio spesso, magari per chiudere una bella cena o un pranzo, o anche solo da offrire agli amici nel pomeriggio…è un pò un passepartout! Qualche tempo fa, lo vidi anche sullo splendido blog di amuses bouche (il nome del dolce è quello…
Lemon meringue tart
Oggi ho fatto questo dolce…era da quando avevo visto “Million dollar baby”, che sono alla ricerca della ricetta originale!!! L’ho tradotta più fedelmente possibile e stamattina l’ho fatta…finalmente una lemon meringue tart come si deve!!!E’ buonissima, da provare…almeno per togliervi lo sfizio di sapere perchè questa torta è così amata dagli Americani ed apprezzata nel…