Che non abbia un buon feeling con il lattosio, credo che sia ormai cosa saputa e risaputa, non crediate infatti che le ricette per intolleranti presenti su questo blog siano state create seguendo le mode, ma piuttosto per il mio benessere personale e quindi per quello di tutti voi che mi leggete ed avete dei…
arancia
Hot cross buns, i panini di Pasqua senza lattosio
Pasqua è ormai alle porte e le tradizioni gastronomiche intorno a questa festività sono veramente moltissime in tutto il Mondo. Oggi andiamo a farci un giro nei paesi anglosassoni parlando degli Hot Cross Buns. Capisco che per chi non li conosca, questa nome sembrerebbe uno strano intreccio di parole, ma non è così 🙂 Si…
La marmellata di arance dell’Artusi. E le domeniche spensierate
La marmellata di arance è pura poesia. Ve lo dice una che l’ha sempre snobbata, ma che si è ricreduta alla grande: era obiettivamente troppo amara per i miei gusti. L’Artusi invece ne parla in due ricette nel suo libro ed una è addirittura pensata per le arance amare. Lo stavo sfogliando giusto una domenica…
Pollo all’Arancia e Curcuma. E la mia Spezia Felice.
Aggiungi questo, poco di quello…no, forse questo non va, proviamo meglio con l’altro… Le ricette nascono così ^_^ Ci sono inoltre quegli ingredienti che son realmente capaci di trasmettere particolari sensazioni ed in questo caso parlo delle spezie. Non so voi, ma io amo molto utilizzarle in cucina e, specialmente quando sto elaborando una nuova…
Una brioche ❤ Pan de Muerto
Qualche giorno fa, scorrevo immagini bellissime su Pinterest alla ricerca di ispirazione per qualche buona idea da mettere in pratica per Halloween (per cui non ho fatto poi più niente, come vi avevo raccontato ieri), quando all’improvviso mi cadde lo sguardo sulla bellissima brioche di Virginia che poi scoprii essere il pane tipico dedicato al…
Arista arrosto all’Arancia, Arance Caramellate ed un rimedio per diventare forti
L’influenza incombe in questo periodo e con chiunque parli, i racconti vertono sempre sull’uno o l’altro confinato a letto per via dei malanni di stagione. Io per il momento resisto! A dire il vero, la mia bella e tosta influenza, l’ho avuta ai primi di novembre ed all’epoca decisi che non avrei preso nemmeno una…
Torta Capovolta alle Arance Caramellate e Vaniglia – Sticky Orange and Vanilla Upside-down Cake (by Donna Hay)
Se c’è un tipo di frutto che amo, questo è l’agrume, quindi arance, limoni, mandarini, bergamotto…anche il pompelmo alle volte.Una spremutina al mattino riesce a darmi davvero una grande carica, ma adoro questi frutti anche nei dolci e nella cucina in generale.Dicevo nei dolci, sì, perchè è stato proprio un dolce al limone…
Shortbread al Cioccolato ed Arancia (Senza Uova), San Valentino ed un Contest…
[Click here to read the English recipe] Non ho preparato un dolce appositamente per San Valentino, non ne ho avuto il tempo purtroppo, anche se ho avuto qualche ideina che metterò in pratica prossimamente… Lo sapete, non sono nemmeno tipo da feste commerciali, ed in un certo senso, la festa degli innamorati lo è, ma…
Orange & Rosemary flowers Tians for Daring Bakers: Welcome Spring!!!
Click here to read the english version Evvivaaa!!!! Finalmente la Primavera è arrivata…quest’anno la stavo proprio aspettando, non se ne poteva più del brutto tempo :-)Per inaugurare questa stagione tiepidina tiepidina, in cui il nostro organismo si rigenera solitamente (non so voi, ma io ho sempre molto sonno in questo periodo -_-), ci vuole un…
Torta Calabria
Siamo nel bel mezzo delle festività natalizie ed il tran tran di questi giorni è davvero…travolgente! Aggiornare il blog è divenuto abbastanza difficile e mi scuso anche con tutti i lettori della newsletter…perdonatemi se ho dovuto bloccare gli invii settimanali, riprenderemo al più presto anche con quelli. La ricettina di oggi è tipica calabrese…un dolce…