E’ primavera da qualche giorno, ma in giro, almeno qui, non ci sono molti segni del suo arrivo…strano, vero? Fa ancora freddino, anche se, fa anche capolino uno splendido sole….Nelle fredde sere invernali, ci si riuniva davanti al caldo fuocherello del caminetto, e si mangiavano soprattutto castagne arrostite, torte di mele…la carne rossa, il…
mele
Marmellata di cipolle di Tropea e mele
Questa marmellata è stata una scoperta…molto, ma davvero molto piacevole per me! Vivo in Calabria, quindi non è per niente difficile reperire questa deliziosissima cipolla ed era da tempo che volevo provare ad utilizzarla nelle marmellate. E’ stato così che ho provato a fare questa ricettina, ottenendo una marmellata particolare sia come sapore che come…
Apple crumble pie – Crumble di mele in crosta di frolla
…Questo è il mio ultimo esperimento…Un crumble di mele in crosta di pasta frolla! Non sapevo se unendo l’apple pie con il crumble di mele avrei raggiunto qualche risultato decente, ma provare non costa niente e così è nato questo dolcetto…facile facile, genuino e molto buono! Un esperimento molto ben riuscito! Crumble di mele in…