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Pane, burro e marmellata

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cucina

Torta Gianduiotto di Guido Castagna e…ultime novità!

Nell’ultimo articolo sui bomboloni vi avevo (giustamente) parlato di questo nuovo blog, nuova grafica, nuova piattaforma, ma non vi avevo detto nulla di ciò che è accaduto negli ultimi mesi. Beh, non c’è moltissimo da raccontare se non che… Da novembre ho iniziato a frequentare un corso professionale di pasticceria avanzata: chi mi segue sa…

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BOMBOLONI ALLA CREMA

È trascorso tanto tempo dall’ultimo post, da quando scrivevo di torte al limone, cannello e brulée, ma sono felice di essere di nuovo online 😀 In effetti, la chiusura del blog non era nemmeno prevista, anzi è stata più che casuale: doveva esserci solo un cambio di piattaforma e di grafica, nient’altro, e tutto sembrava…

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Torta al limone meringata – lemon meringue cake

  Parlare a quest’ora di torte speciali come quella di oggi è come essere invitati ad una magnifica tavola, imbandita di torte cremose, soffici cupcakes, cioccolatini, brioches, creme deliziose e tè pregiati, ma non poter assaggiare nulla… Beh, non  proprio nulla…in effetti avrei ancora un po’ di Lemon curd in frigo, quindi magari mentre voi…

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Gusta il lago d’Orta: Invito

Buongiorno ragazzi! Oggi vi lascio un salutino ed un invito. È iniziata dalla settimana scorsa la manifestazione Gusta il Lago d’Orta, organizzata dall’associazione culturale Asilo Bianco. Durerà fino a fine ottobre ed avrà luogo soprattutto nei weekend. Il programma (che potete visualizzare per intero QUI) è ricchissimo e molto bello, infatti ho già segnato alcuni…

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Pains gourmands au chocolat – Pani golosi al cioccolato di Conticini

Sembra strano dirlo, ma oggi è il 1° giorno di autunno! Curiosamente, fa caldo: c’è una bella arietta tiepida, di quelle che ti riscaldano fino a dentro e ti fanno ben sperare per i giorni a venire. È vero che il sole di settembre è il più bello, così delicato e piacevole che invita a…

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lasagne - mypaneburroemarmellata.com

Lasagne con le polpettine

C’è poco da dire…un bel piatto di lasagne trasmette sempre una certa sicurezza! È quello che pensavo tra me e me qualche giorno fa, quando tra una forchettata e l’altra, mangiavo il mio piattino di pasta ^_^ Pensandoci, in effetti la lasagna non è mai mancata alle gite in montagne con la mia famiglia, per…

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Burghul mediterraneo

Ed eccoci all’ultima ricetta ideata per Angelo Parodi. Non so voi, ma io solitamente, sia per le mie gite al mare oppure per quelle in montagna, preparo tra le altre cose anche qualche insalata particolare. In questo caso, ho voluto unire il burghul con degli elementi che danno sia colore che gusto, quindi pomodori, prezzemolo…

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Focaccia alle sardine piccanti e valerianella

La focaccia ripiena è una pietanza prettamente italiana e, vi dirò, è anche uno dei piattini che preferisco cucinare per salvare una cena o anche da inserire nel mio cestino da picnic! 🙂 I ripieni che utilizzo sono sempre abbastanza semplici, veloci…ma a pensarci bene, tutti i cibi da picnic sono così, non credete? In…

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Panetti ripieni alle acciughe e pomodoro

Ed eccoci alla seconda ricetta Angelo Parodi di questo mese! Tra i vari piattini che adoro portare con me nei picnic, i panini imbottiti non devono mancare mai. Ho pensato quindi a dei panetti da riempire prima della cottura. Il ripieno in questione è tra i miei preferiti: pomodoro fresco ed acciughe per un buonissimo…

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Polpettine di tonno in pasta Kataifi

Anche quest’anno riprende la collaborazione con Angelo Parodi come blogger del mese, infatti per tutto Agosto potrete leggere ricette ideate con i suoi buonissimi prodotti. Questo sarà un mese che dedicherò soprattutto alle uscite fuori porta ed ai picnic, quindi anche per questa rubrica, vi proporrò ricette semplici e veloci in modo da potervi accompagnare…

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Mi chiamo Agostina e vi do il benvenuto su Pane, burro e marmellata, un blog che parla di cibo, di fotografia, di Dieta Mediterranea, di ingredienti semplici e ricette per gustarli al meglio…
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Le mie ricette preferite

Marmellata di fichi e rosmarino e RINGRAZIAMENTI!!!

Impepata di cozze… incredibile bontà!

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Mousse leggera alle fragole (senza Lattosio)

Petits Pots au Chocolat… per un San Valentino morbido morbido

Pane alle nocciole e segale

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