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Pane, burro e marmellata

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gratin dauphinois julia cjild

Gratin Dauphinois di Julia Child

Il Gratin Dauphinois è uno di quei meravigliosi piatti che non smetterei mai di mangiare. Delicato, semplice, ma allo stesso tempo infinitamente gustoso. È un piatto tipico francese e nella sua versione originale, non prevede il formaggio (in questo caso viene detto savoyarde), ma…. Per questa ricetta, ho seguito le indicazioni di Julia Child che…

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Carbonnades à la Flamande di Julia Child e Patate Hasselback

Eccoci alla prima ricetta salata dell’anno. E’ stato bello iniziare con qualcosa di dolce, ma non si vive di soli zuccheri e la ricetta che vi propongo oggi è davvero da leccarsi i baffi! E’ tratta dal libro “Mastering the art of french cooking“, scritto da quella meravigliosa donna che era Julia Child. Non mi…

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Pomodorini pachino ripieni

Oltre ad essere un ottimo contorno o antipastino con cui si fa sempre bella figura, i pomodorini pachino ripieni sono anche facilissimi da preparare… Pomodorini pachino ripieni Per fare questi pomodorini non ci sono dosi, si va a gusto! Innanzitutto bisogna svuotare i pomodorini, poi bisogna preparare il ripieno con: pangrattato, parmigiano o pecorino romano…

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Barchette di verdure ripiene…e un pò di vacanza!

…EEEhhh già…Vacanza finalmente (ancora non ci credo…) vado qualche giorno in vacanza con il mio caro fidantino …questo però non vuole dire che i post non verranno pubblicati lo stesso, fortunatamente si può scegliere il giorno di pubblicazione, quindi…va todo biennnn!!! Vi auguro di passare una buonissima fine del mese eee BUONE VACANZEEEE!!!! Barchette di…

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Mi chiamo Agostina e vi do il benvenuto su Pane, burro e marmellata, un blog che parla di cibo, di fotografia, di Dieta Mediterranea, di ingredienti semplici e ricette per gustarli al meglio…
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Chiffon Cake alla Nutella

Pane di Segale alle Olive a lunga lievitazione (Le Pain Emile Henry) – WBD 2013

Torta di biscotti

Crostoni Mediterranei

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Crema pasticcera extra di Christophe Felder

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