Buongiorno Amici! Cosa fa una blogger in convalescenza e riposo un po’ forzato? Ovviamente pubblica una ricetta che le è piaciuta tantissimo, vero? 😆 La ricetta che vi racconto oggi è una Torta di Rose, semplice, sana, ma soprattutto molto golosa. È nata per caso, come la maggior parte delle ricette presenti nei nostri libri…
brioche
Hot cross buns, i panini di Pasqua senza lattosio
Pasqua è ormai alle porte e le tradizioni gastronomiche intorno a questa festività sono veramente moltissime in tutto il Mondo. Oggi andiamo a farci un giro nei paesi anglosassoni parlando degli Hot Cross Buns. Capisco che per chi non li conosca, questa nome sembrerebbe uno strano intreccio di parole, ma non è così 🙂 Si…
Una brioche ❤ Pan de Muerto
Qualche giorno fa, scorrevo immagini bellissime su Pinterest alla ricerca di ispirazione per qualche buona idea da mettere in pratica per Halloween (per cui non ho fatto poi più niente, come vi avevo raccontato ieri), quando all’improvviso mi cadde lo sguardo sulla bellissima brioche di Virginia che poi scoprii essere il pane tipico dedicato al…
Torta di Rose
La Torta di Rose è una delle mie torte preferite ed anche una delle prime che io abbia imparato a fare. In effetti, sono passati diversi anni da quando misi la prima volta la farina nella terrina unendo i vari ingredienti, preparato il ripieno, formato le rose ed infornato la torta, poi improvvisamente smisi di…
Brioche Mousseline di Philippe Conticini per il World Food Day ed il WBD 2012
[Recette en français ici] Oggi è una giornata speciale: il 16 ottobre è la giornata mondiale dell’alimentazione ed anche quella del Pane, due argomenti che già di per sè vanno a braccetto. Siamo alla settima edizione del World Bread Day e Zorra, ogni anno, organizza quest’evento, raccogliendo tutti i pani che vengono pubblicati nella blogosfera…
La Schiacciata Fiorentina con l’Uva Fragola
Un martedì di pioggia per inaugurare la prima settimana di settembre…mi sembra di essere tornata indietro di alcuni anni fa, circa una ventina, quando la scuola iniziava prima. Mi ricordo il suo inizio sotto la pioggia, quasi a voler dire “ok bambini, l’estate è finita, è giunto il tempo di sgobbare!” 🙂 In un…
Semplici Brioches Francesi al Burro e…Auguri!!!!
Amo il Natale, è una festa che mi riempie di gioia… Il perchè non ve lo saprei spiegare, è stato da sempre così, molto probabilmente perchè la percepisco come una “festa del cuore”, voi che ne dite? Per me è una festa intima, da vivere in famiglia, con le persone che davvero ci amano incondizionatamente,…
Povitica: un Pane Dolce alle Noci e Cioccolato dalla Croazia
(English version below) E’ da molti mesi che non riesco più a prendere parte alle interessantissime sfide dei Daring Bakers ed un pò mi dispiace, il tempo è sempre troppo poco per fare tutto, ma il mese scorso Jenni di The Gingered Whisk ha proposto una ricetta che mi ha letteralmente affascinata e che…
Briochine all’Uva…per Ricominciare in Dolcezza!
[Click here to read the English Version] Quest’anno credo che vi propinerò tante ricettine per diversi tipi di brioche…Perchè? direte voi… :-)Perchè è stato violento l’ingresso in questo autunno che non ci ha fatto lo sconto nemmeno di un giorno e secondo me, l’inverno non sarà più magnanimo. Tutto è ricominciato così, dal sole alla…
Coffee Cake Meringata Ripiena: Cioccolato e Spezie per una Meravigliosa Brioche! – Yeasted Meringue Coffee Cake for DB Challenge!
[Click here to read the English Version] E’ passato tanto tempo dal mio ultimo articolo: è passata tanta acqua sotto i ponti e da che eravamo in inverno, ci siamo ritrovati in primavera…una primavera ancora alle porte con i suoi alti e bassi, ma che si mostra con le sue gemme ed i suoi bei…