In queste sere d’estate non è cosa strana che la cena (anche il pranzo, in verità) sia composta da pietanze cucinate velocemente; anche il risotto di qualche giorno per esempio, fa parte della mia “rosa” di piatti veloci e gustosi. Per quanto mi riguarda, tutto dipende dalla luce del sole…. Vi starete chiedendo il Perchè?…
biscuit
Torta Ricotta e Pere
Se c’è un dolce che mi ha letteralmente conquistata al primo sguardo, ma mi ha deluso all’assaggio è stato proprio questo e non perchè sia una cattiva torta, anzi! La torta ricotta e pere è conosciutissima proprio per l’armonia dei suoi sapori e delicatezza, quindi mi aspettavo una torta all’altezza della sua fama. Ed è…
Biscuit Joconde Imprimé ed Entremet: DB January 2011 Challenge
Click here to read the English version Avete mai pensato di poter creare un’illusione con un dessert? Il concetto è lo stesso delle opere d’arte, quei bellissimi quadri che solo a guardarli vieni catapultato dentro all’opera stessa…quest’effetto si può ottenere anche con un dolce. Ormai ne sono assolutamente certa. Non parlo del momento in cui…
Strawberry & white chocolate roll
Siamo già alla seconda domenica di maggio, incredibile come passa il tempo! Ha iniziato seriamente a fare caldo, sembra davvero che l’estate sia arrivata …contrariamente alla settimana scorsa (presto vedrete perchè dico così :-)), la temperatura è aumentata, è tiepida, molto tiepida….da pennichella no-stop, per intenderci 😀 Oggi si festeggiano tutte le mamme del mondo,…
Girandole di Mousse di Cioccolato – Molinillos de Mouse de Chocolate – Moulinets de Mousse de Chocolat – Chocolat Mousse Pinwheel
La ricettina di questo fine settimana è una delle mie preferite….un esperimento delizioso di qualche tempo fa! Si tratta di un rotolo di pasta biscuit, farcito con una mousse al cioccolato fondente ed al latte, ricoperto da palline di cereali ai 3 cioccolati e servito tagliato a “girandole”, per l’appunto. Ha un sapore molto, molto…