Questo è tra i secondi che preferisco...fresco fresco...un piatto che mi fa pensare subito all'Estate, al mare, alla spiaggia...Wonderfullllllll!!!!
Eccovi la ricetta:
Pesce spada al gratin
Vi servono 1 - 2 fette (dipende dalla grandezza) di pesce spada per commensale. Prepariamo la mollica, ci serve: pangrattato, parmigiano, capperi, prezzemolo, origano, sale, pepe, un filino di olio evo. MIscelare il tutto - deve risultare una mollichetta umida - e mettere sul pesce. Guarnire con delle fettine di pomodoro, versarci su un filino d'olio e passare in forno per 10 - 12 min a 180°.
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Buon giorno! Mi chiamo Ayano e sono una studentessa Americana chi studia all’università Cattolica per questo semestre. Che facile la tua ricetta di Pesce Spada al Gratin! Sembra molto delizioso. Non ho mai mangiato il pesce spada ma ho voluto provarlo sempre. Com’è il pesce spada? È duro? Ogni martedì e sabato vado al supermercato sulla strada vicino alla fermata Garibaldi. La settimana scorsa, sono andata al questo supermercato e ho visto un venditore dei pesci con un capo di pesce spada. Lui lo ha tagliato e ha venduto a una donna. Mi ha interessata molto. Mi piacciono tutti gli ingredienti della tua ricetta ma mi piacciono il prezzemolo e i capperi il più.
RispondiEliminaCiao Ayano!!! :-D
RispondiEliminaPiacere di conoscerti!
Il pesce spada è molto morbido, sicuramente ti piacerà. Se vai dal pescivendolo, fatti dare due fette di pesce spada (se lo fai solo per te) e cucinalo in questo modo; resta molto morbido e saporito...
Oppure puoi provare anche:
- Involtini di pesce spada alla messinese
- Carpaccio di pesce spada
Provale, sono sicura che questo pesce ti piacerà molto!
Bacioni
Ago :-D
Ago!! Che simpatica! Dopo domani, vado dal pescivendolo e faccio questo! Non posso aspettare a provare le sue ricette! Le mie compagne di appartamento sono molte gelose! Le ho detto del suo blog, le sue ricette e la sua risposta.
RispondiEliminaGrazie per le altre ricette!
-Ayano <3
Felicissima di esserti stata utile cara Ayano :-D e sono felice anche se provi queste ricette...spero che il Pesce Spada ti piaccia, è sicuramente un ottimo pesce!
RispondiEliminaE mando tanti saluti a te ed alle tue compagne di appartamento! :-D
Come vi trovate in Italia?
Bacioni :-***