domenica 3 agosto 2008

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Fiorellini - Occhi di bue




...Questo è il nome che ho dato a questi deliziosisssimi biscottini!

L'idea iniziale era quella di creare i tipici occhi di bue, ma avevo solo questo stampino e quindi...sono nati dei fiorellini!

Fiori alla marmellata

Una dose di Pasta frolla

1 barattolo di marmellata di albicocche (o altra a vostro piacimento)

2 cucchiai di zucchero

zucchero a velo

Appianiamo la Pasta frolla e ritagliamo i biscottini (in metà di essi, deve essere praticato il foro centrale).

passiamo in forno a 180° per 10-15 min.

Una volta raffreddati, spolverizziamo di zucchero a velo la parte con il foro.

mettiamo in un pentolino la marmellata con lo zucchero e riscaldiamo.

Uniamo i biscotti (parte intera e parte forata) con un pò di marmellata.

Lasciamo raffreddare.



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