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Pane, burro e marmellata

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tiramisù

Tiramisù alle fragole senza lattosio (con crema pasticcera)|Festa della Mamma

Sono passati secoli da quando ho preparato il mio ultimo tiramisù e la cosa è parecchio strana, soprattutto se pensate che questo è uno dei miei dolci preferiti! 😀 Comunque, tra il poco tempo a disposizione ed alcune “restrizioni alimentari” (leggasi dieta) 😯 di dolci da queste parti non se ne vedono spesso. La settimana…

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Tiramisù alle Fragole e Frutti di bosco

Qualche giorno fa, mi sono ritrovata per le mani una quantità enorme di fragole, ma anche lamponi e qualche mora… l’arrivo di questi fruttini fa ben sperare che l’estate sia alle porte, vero?  😀 Sono bellissimi sì, ma anche facilmente deperibili e quindi ho iniziato a pensare a come poterli utilizzare al meglio, ma anche…

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Tiramisù flambé…

      …ovvero, come dare fuoco ad un dolce al cucchiaio freddo! 😀 In questo blog non ho praticamente mai pubblicato ricette di tiramisù…solo questa di Salvatore De Riso tanto tempo fa, se non ricordo male, ma nient’altro. Certo, non è un dolce che faccio spesso, ma non perchè non mi piaccia, figurarsi! E’ solo perchè…

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Strawberry & white chocolate roll

Siamo già alla seconda domenica di maggio, incredibile come passa il tempo! Ha iniziato seriamente a fare caldo, sembra davvero che l’estate sia arrivata …contrariamente alla settimana scorsa (presto vedrete perchè dico così :-)), la temperatura è aumentata, è tiepida, molto tiepida….da pennichella no-stop, per intenderci 😀 Oggi si festeggiano tutte le mamme del mondo,…

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Torta Tiramisù di Salvatore De Riso

Questa è stata la torta che ho fatto quest’anno per le festività natalizie! ormai in queste occasioni, provo sempre qualche dolce di questo miticissimo pasticciere…l’anno scorso mi ero cimentata con la sua torta ricotta e pere, buonissima, ma davvero troppo pesante dopo un cenone (l’avevo fatta a Capodanno). Quest’anno ero alla ricerca di qualcosa di…

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Mi chiamo Agostina e vi do il benvenuto su Pane, burro e marmellata, un blog che parla di cibo, di fotografia, di Dieta Mediterranea, di ingredienti semplici e ricette per gustarli al meglio…
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Tempi supplementari…con la Torta Pallone di calcio!

Croquembouche (Piece Montée) + Pâte à Choux + Caramel Corkscrew = a Gorgeous DB Challenge!

La Panzanella toscana, un’insalata da leccarsi i baffi

Crema al burro leggera di Christophe Felder

GHEE (il burro chiarificato): Intolleranza al lattosio

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