[Stampo a stella Cook with Love] Natale, tempo di famiglia… Eh sì che alla famiglia si pensa sempre, ma questa è la festa del cuore in un certo senso, dove l’importante è stare tutti insieme, non è così? Il mio Natale è una cosa semplice: mi piace preparare qualcosa di buono da mangiare ed…
noce moscata
Tajine di Polpette Speziate con Ra’s el-Hanout e Noce Moscata
Le spezie…sono meravigliose! Con niente cambiano un piatto e lo rendono innovativo, lo personalizzano, ma senza esagerazioni. Certamente bisogna scegliere la spezia giusto per la pietanza che si andrà a cucinare, ma con un pò di pratica, sarà semplice e piacevole scegliere il modo di rendere più gustosa una preparazione! Oggi cuciniamo per la prima…
Polpettine tricolori…Viva l’Italia!
Dovevo pubblicare questa ricetta il 2 giugno, poi, tra una cosa e l’altra siamo arrivati ad oggi…ma meglio tardi che mai, ed eccoci qui, con questo piatto colorato e leggero (non come calorie, ma come digeribilità :-D)Il 2 giugno è un giorno importante per gli Italiani e per la nostra Repubblica. E’ un giorno dedicato…
Minestra di latte
…che freddoooo!!!! Le temperature sono scese davvero troppo in questi giorni…c’è vento , pioggia e neve dappertutto e qui c’è bisogno di qualcosa che ci riscaldi. Uno dei piattini che amo di più in questo periodo è la minestra di latte…perfetta da assaporare magari davanti ad un bel fuocherello ed ottima per chi ha problemi…