Una settimana fa pioveva a dirotto ed improvvisamente iniziai a pensare che questa estate sarebbe stata enormemente triste. Poi casualmente guardo il calendario e mi accorgo che… non era un clima estivo solo perchè l’estate non era effettivamente ancora arrivata. Erano semplicemente gli ultimi giorni di Primavera! L’estate è arrivata solo da un paio di…
lemon
Torta leggera al limone (con solo albumi e senza lattosio)
Alle volte il mondo va un po’ troppo veloce, mentre invece il tuo organismo vorrebbe fermarsi un attimo e godere delle bellezze che lo circondano. Ultimamente mi capita spesso di avvertire questa necessità e così, se il clima lo permette, prendo la mia cagnolina e vado a fare un giretto nella riserva naturale vicinissima a…
Torta al limone meringata – lemon meringue cake
Parlare a quest’ora di torte speciali come quella di oggi è come essere invitati ad una magnifica tavola, imbandita di torte cremose, soffici cupcakes, cioccolatini, brioches, creme deliziose e tè pregiati, ma non poter assaggiare nulla… Beh, non proprio nulla…in effetti avrei ancora un po’ di Lemon curd in frigo, quindi magari mentre voi…
Lemon and Fleur de sel Bars – Barrette al Limone e Fior di sale…Semplicemente!
Ieri è stata la prima giornata di riposo per me, da un paio di settimane in qua, complice sicuramente una bella giornata estiva, tiepida ed assolutamente piacevolissima… Andare in giro durante la settimana o passeggiare di domenica, devo dire che cambia parecchio: la gente è tranquilla, non corre e quel caos della settimana svanisce per…
Sorbetto di fragole…senza…
[Click here to read the English Version] …senza tante cose!…Non c’è bisogno della gelatiera [ho utilizzato il Bimby, che ogni tanto rivivisce (come disse Pinocchio a Lucignolo nel film di Benigni, ve lo ricordate? :-D) anche nella mia cucina, ma potete tranquillamente farlo anche con un ottimo frullatore o robot da cucina], non c’è lo…
Pesce Spada allo Zenzero, Lemongrass e Limone con Porro Caramellato
Click here to read the English Version “Luglio col bene che ti voglio vedrai non finirà – i”…. Oggi è proprio giornata da questo motivetto 😀 Luglio è ormai iniziato da dieci giorni, dei giorni torridi per gran parte d’Italia (e non solo), giorni che tantissimi sperano finiscano presto! Fortunatamente qui al Sud, le temperature…