Gute (o Sgute) calabresi: brioche o biscotti? Qualche settimana fa, mi scrive Lorella, una simpatica lettrice del blog, chiedendomi se avessi pubblicato le Gute. In verità, pur avendone sentito parlare, non le avevo mai cucinate :-/ . Dopo questo commento però, mi ripromisi di provarle a fare ed iniziai a fare delle ricerche, prima di…
Italia
Torta Mimosa | un fiore, una storia
Non ho mai festeggiato il giorno della festa della donna (8 marzo), o almeno, a casa mia la torta mimosa o comunque un bel dolce lo si faceva sempre ed anche il fiore della mimosa non mancava mai, ma non ho mai capito il senso di andare a fare baldoria in giro. In effetti, questa…
Fave dei Morti…Colore e Amore!
Strano periodo questo… tra ragnatele, fantasmini e robine paurose varie, non si capisce più se ci troviamo ancora in Italia o se invece abbiamo fatto un saltino collettivo nel mondo anglosassone :-))) Scherzi a parte, ormai in Italia è sempre più diffusa l’usanza di festeggiare – per certi versi – Halloween, a scapito di quello…
Conserve d’Estate: la Passata di Pomodoro – i Pumaroru –
Chi non conosce la favola della cicala e della formica? Beh, nulla di più vero fu mai scritto (forse…)! In effetti, questa è proprio la stagione della formica, dove si cercano di immagazzinare provviste gustose per l’inverno, di chiudere i suoi colori in un barattolo. La passata di pomodoro è stata sempre la croce e…
Baci di Dama – al Cioccolato –
Oggi continuiamo il nostro viaggio curiosando tra le tradizioni dolciarie in giro per il Mondo: siamo andati in Croazia ed abbiamo assaggiato la Povitica, oggi invece torniamo in Italia e ci fermiamo in Piemonte. Qui assaggiamo dei biscottini che amo immensamente mangiare, ma che non mi era passato mai per la mente di replicare: i…
Sugar and Spice … et Chocolat!
..E con un misto di profumi provenienti da lontano, giusto venerdì il postino mi ha recapitato un pacco proveniente da Oltralpe 😀 Sì Ika, la tua bellissima scatola ha terminato la sua danza e che piacere è stato leggere le tue parole ed il carinissimo pensierino che hai avuto 😀 Eh sì amici, perchè dovete…