Ed eccomi qua! 😀 Scusate il ritardo, vi avevo promesso la pubblicazione di un dolce ed invece non ho potuto ancora scriverne al riguardo 🙁 La ricetta la rimando a domani, oggi vi lascio un invito! Da oggi fino a domenica 19, si terrà a Domodossola il Giugno Domese, in collaborazione con l’Associazione Alto Piemonte…
biscotto
Torta Gianduiotto di Guido Castagna e…ultime novità!
Nell’ultimo articolo sui bomboloni vi avevo (giustamente) parlato di questo nuovo blog, nuova grafica, nuova piattaforma, ma non vi avevo detto nulla di ciò che è accaduto negli ultimi mesi. Beh, non c’è moltissimo da raccontare se non che… Da novembre ho iniziato a frequentare un corso professionale di pasticceria avanzata: chi mi segue sa…
Tarte al Cioccolato e Lamponi: Tarte Chloé di Pierre Hermé
Vi siete mai innamorati di una torta? La domanda può sembrare strana, ma non lo è… A me è capitato di recente con un dolce che portava la firma di uno dei più grandi Maître Pâtissier, Pierre Hermè. L’abbiamo già incontrato due settimane fa, con i frollini ripieni di ricotta e mirtilli (piuttosto, avete…