[Click here to read the English Version] Capita alle volte di fare degli incontri insoliti, così…per caso… Fu proprio un incontro casuale quello che accadde poco più di un mesetto fa, tra un simpatico signore e la sottoscritta, sotto un cielo torrido al ritorno dal mare. Sono una tipa curiosa, ormai lo sapete, e proprio…
bacche di ginepro
Cinghiale alle bacche di ginepro con purea di castagne e tortino di mele e patate
E’ primavera da qualche giorno, ma in giro, almeno qui, non ci sono molti segni del suo arrivo…strano, vero? Fa ancora freddino, anche se, fa anche capolino uno splendido sole….Nelle fredde sere invernali, ci si riuniva davanti al caldo fuocherello del caminetto, e si mangiavano soprattutto castagne arrostite, torte di mele…la carne rossa, il…