Ogni anno, nelle festività natalizie, faccio un dolce speciale…due anni fa la torta ricotta e pere, l’anno scorso la torta tiramisù, quest’anno, per Natale non ho fatto in tempo a fare qualcosa di nuovo, quindi ho riproposto un classico che adoro, la torta cioccolato e pere, ma per quanto riguardava Capodanno, volevo qualcosa di speciale…qualcosa…
marshmallow fondant
La piccola musicista…
…E’ il nome che ho dato alla torta che ho fatto per il comply di mia sorella (il 20.07)! A dire il vero, la damina doveva tenere in mano viola ed archetto, ma non ho avuto il tempo di metterla insieme prima, così non si è indurita abbastanza ed ho optato per metterglieli comunque vicino…
marshmallow fondant
Ricetta per il MMF – Marshmallow Fondant 150 g di Marshmallow330 g di zucchero a velo3 cucchiai di acqua Ricetta trovata sul sito www.kunstamkuchen.de/ Prendete le caramelle Marshmallow, ponetele in un recipiente aggiungendo ca 3 cucchiai di acqua. Fate scogliere le caramelle a bagnomaria. Sciolte le caramelle aggiungete fuori dal fuoco ca. 125 g di…