Quando ti trovi un gran libro per le mani ed una grande maestra che ti illustra le cose più difficiline in modo semplice, cosa fai? Come minimo, impari! Già vi avevo parlato di Julia Child qui, nella Carbonnade à la flamande e da quella volta, le ricette su cui ho studiato e che ho riprodotto…
manzo
Manzo, Mele e Chips di Patate al Burro Salato
Certe volte quello che sembra più semplice è ciò che invece risulta più difficile e viceversa, vero? Questo è quello che mi capita quasi puntualmente quando ho qualcosa di semplice per le mani ed è quello che è successo anche stavolta. Pensate che quando Stefania indisse il suo contest, qualche mese addietro, dissi tra me…
Involtini all’ortolana
Quando ho un pò di tempo da edicare al PC, mi piace navigare sul web in cerca di siti, blog, ricette interessanti e qualche giorno fa mi sono imbattuta in questa bella e gustosissima ricetta sul blog di nino cucina santeramo, blog che leggo da un pò e che contiene sempre delle belle idee. Ritornando…