Sembra strano dirlo, ma oggi è il 1° giorno di autunno! Curiosamente, fa caldo: c’è una bella arietta tiepida, di quelle che ti riscaldano fino a dentro e ti fanno ben sperare per i giorni a venire. È vero che il sole di settembre è il più bello, così delicato e piacevole che invita a…
brioches
Nutella Buns – Paninetti alla Nutella
…Ieri vi avevo avvisato che ci sarebbe stata una continuazione nel raccontino del picnic, mancava effettivamente il dolce! :-DDopo la parte salata, il dolce era d’obbligo, altrimenti che gita sarebbe mai stata? E quindi pensa e ripensa, decisi di fare questi paninelli utilizzando la nutella casalinga che ho più o meno sempre come scorta. Il…
Intreccio scaldacuore
Quando, qualche tempo fa, lessi del giochino di Paoletta, iniziai a pensare a cosa mai si potesse creare con gli ingredienti che aveva dato… Mi piace molto sbizzarrire la fantasia per inventare nuovi piatti e questo giochino sembrava semplice, ma, in tutta sincerità, inventarsi una ricetta con degli ingredienti prestabiliti, non è sicuramente uno scherzo…
Brioches senza uova
Questa è una ricetta che volevo provare da molto tempo, ma tra una cosa e l’altra, rimandavo sempre. Giorni fa, volevo fare un dolcino, ma non c’erano più uova, quindi…come si fa? Mi è ritornata in mente proprio in quell’occasione ed…eccovi il risultato: Brioches senza uova INGREDIENTI: 250g farina 00 250g farina di manitoba 100g…