La patata dolce mi è sempre piaciuta, ma da un paio d’anni è assolutamente volata in cima alla mia personale top ten dei cibi che preferisco. Pensate che mi piace quasi quasi più del cioccolato e vi assicuro che sono una chocolate addicted allo stato puro 😀 Ho deciso di parlare di questo buonissimo tubero…
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dolci
Bakewell Tart Barrette al limone e Fior di sale Blanc manger con coulis di frutti di bosco e tuile alle mandorle Bomboloni alla crema Brioche alla vaniglia e cioccolato Brioche Mousseline di Philippe Conticini Brioches francesi al burro Briochine all’uva Brownie al cioccolato e Fleur de Sel Brownies al doppio cioccolato e pere Brownies alle…
Lasagne dolci alle albicocche e mandorle…un dolcino veloce veloce :-)
Oggi una ricettina veloce veloce, giusto per preparare un dolcetto che potrebbe andare bene con ospiti dell’ultimo momento: le lasagne dolci. Cucinare la pasta in modo alternativo non è una novità nella cucina italiana, basti pensare alle classica torta di tagliatelle emiliana (qui potete vedere la versione di Manu Fiordivanilla), quindi ho pensato ad una…
A Pranzo con Francine (Segan) ed un Bellissimo Libro “Dolci: Italy’s Sweets”
{Io e Francine; dietro, sulla destra, Giovanna Muciaccia della scuola “Insieme in Cucina”} Circa un anno fa, ricevetti una mail da parte di Francine Segan che mi parlava di un libro che stava scrivendo sui dolci italiani – classici e rivisitazioni – e che le sarebbe piaciuto inserire la torta di mele che aveva visto…
Chiffon Cake alla Nutella
La Chiffon Cake alla Nutella è una torta sofficissima, caratteristica che contraddistingue questo dolce, e buonissima soprattutto. Un dolce capace di rapire i cuori di grandi e piccini.
Lussekatter Senza Lattosio|i gatti di Santa Lucia
Brioche dolci e soffici allo zafferano Senza Lattosio per la festa di Santa Lucia I Lussekatter sono le piccole brioche dolci e dorate simbolo della Festa di Santa Lucia. Le preparo ormai da diversi anni e sono sempre ben accolte in famiglia, ma la prima volta li feci per un’occasione particolare. Quell’anno mi occupavo di…
Tarte Tropézienne, una torta affascinante e profumata
La Tarte Tropézienne, un mistero composto da una soffice brioche ed un delizioso ripieno di morbida crema e granelli di zucchero La Tarte Tropézienne è il dolce soffice e cremoso che ho scelto di fare quest’anno per il mio compleanno… anzi, per meglio dire, questa qui era proprio una ricetta impressa a caratteri cubitali nella…
Indice delle Ricette
Che si tratti di una cena facile e veloce, di un bel dessert o di un contorno spettacolare, qui c’è una ricetta per ogni occasione. Cerca una ricetta Categorie CategorieSeleziona una categoriaRicette Antipasti Primi Piatti Primi piatti vegetariani Primi piatti di pesce Primi piatti di carne Secondi Piatti Secondi piatti vegetariani Secondi piatti di pesce Secondi piatti di carne Spuntini + Contorni Specialità straniere Zuppe & Minestre Piatto…
Crostatine alle fragole con crema pasticcera al bergamotto senza lattosio
Click here to read the english version Aria frescolina stamattina da queste parti, dopo il caldo torrido che ci ha accompagnato in quest’inizio di estate 🙂 Oggi parliamo di dolci, di un dolce che nello specifico adoro e che mangerei tutto l’anno ed in tutte le stagioni, le crostatine ripiene di crema, senza disdegnare quelle…
Torta ricotta, pere e cioccolato monoporzione in bicchiere
Una Torta Monoporzione: Ricotta, pere e cioccolato nel bicchiere. Un dolce che ha sempre successo, raffinato e delicato…proprio come lo è ogni donna! Le donne sono fatte per essere amate, non per essere comprese … ….o anche sì… Oscar Wilde ha dimostrato di avere una buona conoscenza dell’Universo femminile scrivendo questa breve frase, anche se…