La Torta di mele – dal Manuale di Nonna Papera

martedì, giugno 1st, 2010

torta di mele di nonna papera - davanzale

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…ovvero, una torta che sa di antico, molto antico…40 anni fa per l’esattezza, quando fu pubblicato per la prima volta il famosissimo “Manuale di Nonna Papera”, un libretto contenente tante ricette per bimbi (e non).

Insomma, quest’anno questo libro compie appunto i suoi primi 40 anni e Sabrine ha ben pensato di festeggiare questa data storica con una raccolta di ricette originali, prese proprio da questo Manuale! :-D Io non posseggo questo bellissimo libro, ma volevo partecipare ugualmente..in fondo, questi sono stati i personaggi della mia infanzia: chi di voi non ha mai letto Topolino? Penso che almeno una volta, l’abbiate letto tutti. Nonna Papera era il mio personaggio preferito: sempre a sfornare apple pies che, metteva a raffreddare sul davanzale della finestra…avrei voluto anch’io una nonna così! Sabrine è stata gentilissima ad inviarmi alcune ricette, tra le quali anche questa tortina. La torta di mele presente sul suo manuale, non è un’apple pie, ma una torta di mele che sa davvero di nonne e di cose buone, di mani che mescolano con un cucchiaio di legno e di bimbi (pardon, paperini!) con il musetto impiastricciato di zucchero a velo…
Una torta di mele semplicissima, ma che sa di limone e mele, tantissime mele…la torta di mele adatta alla colazione, nutriente e leggera!
Insomma, l’unica torta di mele che poteva trovarsi nel ricettario di una nonna :-D
Per la cronaca: mi sono così tanto calata nel personaggio che ne sforno una alla settimana, per la colazione…sarà che è velocissima da fare (tempo di pensare di farla che è già in forno), sarà che è buonina buonina e leggera, fatto sta che questo dolce è una goduria ed iniziare la settimana così, non può che renderti felice :-D

torta di mele di nonna papera - fetta


Torta di Mele

dal Manuale di Nonna Papera

“Un barone scozzese potrebbe benissimo limitare la propria attività a passeggiare per i viali del suo castello, con il gonnellino scozzese, il cane scozzese al guinzaglio ed un bicchierino di whisky scozzese a portata di …baffi. E invece che cosa ti combinò Nepero, che era appunto un barone scozzese? Inventò i logaritmi, cioè un modo per semplificare i conti tale da far venire i calcoli…al fegato dei poveri studenti, naturalmente! Per riconfortare i tapini, Nonna Papera propone questa ottima torta di mele.”

 

Che cosa occorre:

  • 200 gr di farina
  • 150 gr di zucchero
  • 1 bustina di lievito
  • 2 uova
  • latte (80 gr circa)
  • scorza di limone
  • 1 Kg di mele

Come si procede:

Sbattete bene le uova con lo zucchero e aggiungete a poco a poco la farina setacciata insieme al lievito e la scorza di limone, aggiungendo via via il latte per mantenere morbida la pasta. Ungete e impanate (o infarinate ndr) una tortiera e versate la pasta. Intanto avrete sbucciato e tagliato a fette il più possibile regolari, le mele: mettete elegantemente le fette sopra la pasta e cospargete di zucchero e qualche fiocchetto di burro. Cuocete per circa mezz’ora in forno moderato.
mele - apples
NotaNonna Papera si raccomadava di sistemare le fette di mela elegantemente e quindi ho preferito metterle solo in cima in orizzontale.
Ma se vi capita di farla, provate ad inserire le fette in verticale…diventa una torta piena zeppa di mele, dentro e fuori…
Forse così è più bella da vedere, ma secondo me, con le mele affondate è più buona da mangiare, fate un pò voi…è deliziosa in tutte le versioni! :-D

Altra nota: non considerate più di tanto la mia tortina che si è scurita più del necessario, ma ero al telefono e…me la sono dimenticata in forno 5 minuti di troppo..:-(
********************************************************

English version

grandma duck apple cake
This apple cake isn’t the usual one, but it’s the Grandma Duck Apple cake, an old – fashioned recipe from the Grandma Duck recipe book, “the Grandma Duck Cookbook”.
Old fashioned recipe…Why???
Because this Apple cake is forty years old, or better then, the Grandma Duck cookbook has its 40th birthday just this year…incredible!
Sabrine thought to celebrate this anniversary with a recipes collection about this great book.
I’ve chosen to cook this apple cake: I can say that its taste and scent bring to mind the old fashioned apple cakes that grandmothers cooked to their grandchildren, mixing with a wooden spoon and children with their little mouths smeared with icing sugar…
That’s the perfect apple cake to have a happy breakfast! :-D
grandma duck apple cake - slice


Apple cake

from Grandma Duck Cookbook

Ingredients:

  • 1 3/4 cup all-purpose flour
  • 2/3 cup granulated sugar
  • 1 sachet baking powder
  • 2 eggs
  • milk (about 3/8 cup)
  • zest of 1 lemon
  • 4 big apples, cut into little and regular slices
Whisk the sugar with the eggs and add milk and flour mixed with baking powder and lemon zest.
Grease the cake pan and pour the mixture.
Put the apple slices on the batter (gracefully!) and sprinkle with sugar and little knobs of butter.
Bake in moderate oven for half an hour.


77 Responses to “La Torta di mele – dal Manuale di Nonna Papera”

  1. Delishhh scrive:

    This looks like my kind of cake. I just stopped by after you visited my blog and i think you have a fabulous blog. Nice work! You have a new follower. Do you translate all your recipes?

  2. Federica scrive:

    E' altissima questa torta ^__^ E così stra ricca di mele è troppo buona. Baci, buona giornata

  3. natalia scrive:

    E' bellissima…aspetti Ciccio ?

  4. Pagnottina scrive:

    Ago anche tu all'ultimo minuto eh! Bellissima!! Baci baciiiiiiii ;D

  5. prima di tutto perfetta squisita delicata la tua torta di mele e poi che belle le foto sono suggestive vere quasi palpabili!!!bacioni imma

  6. Zasusa scrive:

    la torta di mele è sempre buonissima! la tua versione mi piace molto!

  7. Giuky scrive:

    che bella..alta e delicatissima..:)

  8. Albicocca scrive:

    che bella torta! e che foto stupende!<br /><br />Brava!<br /><br />Albicocca<br />www.letscookeat.com

  9. eva85 scrive:

    bellissima!!! ma lo stampo da quant&#39;è?

  10. Ehi, ma quella fetta con il bicchiere di latte possiamo averla per noi??! dev&#39;essere fantastica nella sua semplicità e delicatezza!<br />bravissima..s epoi è quella originale…meglio non lasciarla sulla finestra ;)<br />baci baci

  11. Cuochella scrive:

    ma è proprio lei! sì sul davanzale! ahhh che meraviglia :)<br />stai attenta però..che potrebbe passare ciccio a rubarsene 3/4!

  12. Meg scrive:

    Che bella! mi ricorda da matti le torte di mele che faceva mia nonna.

  13. A delicious looking cake!<br /><br />Cheers,<br /><br />Rosa

  14. Oxana scrive:

    Ah ecco dove finita la torta!!.. E io la stavo gustando di là, sul Flickr;)))…<br />Un bacione

  15. Chiara scrive:

    un&#39;autentica meraviglia!!!!!<br />bella!1 talmente bella che quasi quasi la preparo per la colazione di domani!<br />bravissima Ago!!!!!!<br />bacionii!!!!!!!

  16. UnaZebrApois scrive:

    Questa torta dev&#39;essere morbidissima…ci vorrei affondare dentro…e uscirne con la bocca piena di questa delizia!!!Inoltre la foto è bellisssima!!!

  17. Castagna scrive:

    con questo manuale mi state facendo venire una voglia di averlo!

  18. Ely scrive:

    sono rimasta in muto silenzio (ovviamente) davanti alla foto… mi pareva di scorgere una mano pelosa da orso che cercava di rubare la torta… mi sono immedesimata un pò troppo? la foto è troppo vera…. e la torta meravigliosa!

  19. Ago scrive:

    Delishhh: Hi and thank you! :-D<br />Yes, I translate all my recipes and thank you to follow me, I&#39;ll do the same with your beautiful blog!! :-D<br /> <br />Federica: Sì Fede, qui è venuta più altina perchè ho usato uno stampo più piccolo, ma è davvero ottima, soprattutto se metti le fettine in verticale, quindi le fai affondare nell&#39;impasto :-D<br /><br />natalia: :-D se passa, una

  20. Ago scrive:

    manuela e silvia: Maccerto che sì!!! :-D infatti, sono arrivata a pensare che questa fosse la più buona torta di mele che io avessi mai mangiato..e ne ho assaggiate tante davvero, ma questa è proprio semplicissima e delicata..si sentono solo le mele, quindi una torta super davvero! Per Ciccio solo una fettina se fa il bravo :-DDD<br /> <br />Cuochella: no no, per Ciccio solo una fetta, il resto

  21. Patricia scrive:

    E&#39; proprio la classica tortina di mele di nonna Papera! grazie di essere passata da me:), a presto<br />Patricia

  22. Lauradv scrive:

    Quanto darei per possedere quel prezioso manualetto… invece no a me toccò archimede! Il massimo che posso postare è la ricetta delle patate che accendono una lampadina!!!! Questa torta è proprio LA torta di Nonna Papera! fantastica…

  23. terry scrive:

    eccola lì in tutta la sua bellezza e bontà…sul balcone …ad invogliar vicini con il profumino che emana!!! ti è venuta uno spettacolo!<br />ma quella merenda lì è l amia, latte, fettona?!:…voglio!!!:)<br />baciotti

  24. dario scrive:

    che bontà questa torta!!!!!<br /><br />io dico sempre &quot;&quot;una fetta di torta di mele non si rifiuta mai&quot;&quot;&quot;&quot;… ma di questa ne voglio almeno due!!!!!<br /><br />baciiiii

  25. Cara Ago,<br />non potevo davvero sperare in un post più adatto per chiudere questa esperienza. Perché non ti sarà sfuggito un particolare… e cioè che la tua è l&#39;unica torta della raccolta messa a raffreddare sul davanzale! Semplicemente fantastico… Grazie, di cuore.<br /><br />Sabrine<br /><br />PS: per rispetto agli standard della raccolta e a quanto chiesto agli altri partecipanti, ti

  26. chiara scrive:

    Ago rieccomi!!!<br />ho da poco sfornato questa meravigliosa torta!!!<br />avevo in programma di starmene al sole leggendo un bel libro ma sembra di essere in pieno autunno e cos&#39; ho preparato la tua torta che tra un pò gusteremo con un buon tè caldo<br />baci e grazieeeeeeee!!!!

  27. Ago scrive:

    Questo commento è stato eliminato dall’autore.

  28. Ago scrive:

    Patricia: Sì…anche nel sapore! :-D<br /><br />Lauradv: eh già, a chi lo dici! ma anche se la raccolta è terminata, voglio vedere se riesco a trovarlo lo stesso…ci tengo davvero molto ad averlo! :-D<br />Ma perchè c&#39;era pure il manuale di Archimede? :-O<br /><br />terry: Allora, la merenda è tutta per te! :-D<br /><br />dario: E&#39; quello che dico sempre anch&#39;io…una fetta al giorno

  29. chiara scrive:

    avevo dimenticato! le mele … seguendo il tuo consiglio una a dadini l&#39;ho aggiunta nell&#39;impasto e le altre le ho disposte elegantemente in orizzontale sopra :)<br />poi ti farò sapere com&#39;è!<br />baciii

  30. Cherine scrive:

    Love this cake, i bet it tastes so good!

  31. Ago scrive:

    :-D Ok Chiaretta, sono curiosa di vedere com&#39;è venuta con i dadini! Io le volte che l&#39;ho fatta, ho tagliato sempre tutto a fettine sottili che poi ho inserito in verticale nell&#39;impasto, quindi facendole affondare…fai conto che poi quando la tagliavi, era tutta mele, in pratica, ma era abbastanza disordinata in superficie, invece così è venuta caruccia…la tua credo che abbia tutt&#

  32. Ago scrive:

    Hi Cherine and nice to meet you! yes, its taste is not too sweet, but delicious! :-D

  33. fiOrdivanilla scrive:

    intanto va detto che l&#39;anzatina è stupenda!<br />poi, questa torta, come l&#39;hai proposta tu è proprio raffinata sai? bella e buona, un classico intramontabile.

  34. fiOrdivanilla scrive:

    ehm … no, cioè scusa eh … ma sbaglio o non c&#39;è burro!?!? O_O

  35. fiOrdivanilla scrive:

    sarà l&#39;ora e magari mi sono rimbambita io …<br />in ogni caso, non mi crederai ma… sto andando a fare questa stessa torta alla farina di Kàmut.

  36. Ago scrive:

    Manu..che cosa stavi facendo alle 01.48?? O_o<br />Speriamo almeno che poi ti sia piaciuta! :-D<br />Sì, il bello di questa torta è proprio questo: è fantasticamente morbida, profumata e non ha un grammo di grassi…tranne quei 4 fiocchetti che dovresti disporre in superficie per evitare di fare bruciare le mele…fantastico, vero? :-D<br />Adesso però mi hai incuriosita con la versione al kamut.

  37. fiOrdivanilla scrive:

    ehm a parte che io soffro.. d&#39;insonnia :(<br />poi stanotte non so, non avevo sonno… il che è strano perché per quanto poco dormo, la sera solitamente collasso -_-<br />più tardi ti dico!! :)<br /><br />la farina di kamut la trovi anche all&#39;esselunga e pure di buona qualità tutto sommato, io invece ne ho trovata una buona buona, bianca bianca, che è una farina integrale di kamut.

  38. Katia scrive:

    Ciao Ago… la torta di mele e &#39; un must che piace sempre a tutti e questa versione alla Nonna Papera e&#39; proprio appetitosa :) E poi non ha burro ne&#39; olio… questo e&#39; fantastico! :)

  39. Ago scrive:

    fiOrdivanilla: ma almeno te lo sei fatto un sonnellino, pomeriggio? Non ti fa bene dormire così poco :-( hai provato con una tisana di malva e tiglio bella potente?<br />La farina di kamut l&#39;ho trovata stamattina in un negozio di prodotti macrobiotici :-D<br />L&#39;avevo vista all&#39;esselunga tempo fa, ma non l&#39;avevo presa…:-P <br />Qui invece ne ho trovata una integrale al kamut ed

  40. fiOrdivanilla scrive:

    nu … il pomeriggio mi deprime fare il sonnellino! :(<br />.. sorrido ogni voltaa leggere di queste tisane, intrugli, pozioni.. :D eheh ne ho provate di tutte, credimi.. ho preso la melatonina per mesi e mesi ma senza risultati. Che dire… il problema è uno e uno soltanto e i tranquillanti naturali di certo non hanno il potere di cambiare le cose né di impedire alla nostra mente di pensare,

  41. Ago scrive:

    Ma dai..anche a te? A me pure, quindi se per caso la notte dormo male, il giorno è anche peggio!<br />Che prendi quelle cose…dovresti piuttosto pensare che la tua salute viene prima di tutto e tutti! Lo so che non è semplice, anzi…ma così non puoi fare lunga strada…:-(<br />per la farina: no, ancora non l&#39;ho presa :-D sto decidendo quale prendere e non so se è meglio quella bianca di

  42. dauly scrive:

    la torta sul davanzale propriocome nonna papera!! e io vorrei essere ciccio e venire a rubacchiarla! un&#39;ottima ricetta!

  43. fiOrdivanilla scrive:

    ecco, già sveglia da un&#39;ora :<br />… guarda non me ne intendo ancora moltissimo di questa farina, ma chiedo alla moglie di mio fratello che è molto più esperta di me in senso nutrizionale (perché è medico;) e poi ti so dire. ma tu cosa vorresti sapere esattamente, voglio dire… &quot;è meglio&quot; l&#39;una o l&#39;altra su che criterio?<br /><br />:)

  44. unika scrive:

    come è golosa questa colazione…le ricette di nonna papera anche io le immagino genuine e nutrienti…un baciotto<br />Annamaria

  45. Ago scrive:

    Dauly: :-DDD chissà poi perchè era proprio Ciccio e non i paperini…:-D<br /><br />FiOrdivanilla: :-/ molto male…Manu non so perchè non riesci a dormire bene, ma non potresti iniziare a pensare a tutte le cose belle che hai e lasciar stare tutti i pensieri negativi? Penso che questa sia l&#39;unica soluzione! :-*<br />Per la farina: quando ieri mi son ritrovata questi due tipi da scegliere, ho

  46. fiOrdivanilla scrive:

    allora conto di farti sapere quanto prima le varie differenze nutrizionali intanto ti dico quel ch so:<br />la farina dell&#39;esselunga è quella originale, una farina molto fine quindi penso RImacinata. Infatti appare molto fine al tatto (ce le ho ora qui davanti a me, le ho portate qui apposta per scriverti:) io sono molto concreta ahahah) e molto chiara, quasi bianca. Quasi.<br /><br />Invece

  47. Ago scrive:

    Ollapeppa, un&#39;enciclopedia sei!!! :-D<br />ma chissà perchè io e te ci siamo conosciute solo ora…mi piaci un sacco come persona, davvero! :-D<br />Quindi, facendo un riepilogo, l&#39;integrale è semplice kamut macinato, mentre l&#39;altra è appunto rimacinata e quindi più raffinata…giusto?<br />meno carboidrati…perfetto! Devo proprio provarla, se poi ha la particolarità di farti

  48. fiOrdivanilla scrive:

    davvero, spiace anche a me non averti conosciuta prima.. oddio, conoscerci sì, sapevamo di &quot;Ago&quot; e &quot;fiordivanilla&quot; ma niente più! Sù sù recuperiamo!! :D<br />Intanto se hai voglia di proporre una ricetta di mele in gabbia sei la benvenuta per l&#39;ultimo post che ho scritto ;) tenendo in considerazione questo argomento Kamut non sarebbe affatto male provare a fare una brisee

  49. Tania scrive:

    Io sto scoprendo le ricette del manuale grazie alla raccolta, mi spiace non averlo avuto!<br />La torta di mele è un classico di cui non ci si stanca mai!

  50. Ago scrive:

    fiOrdivanilla: :-D sicuramente! :-D<br />Ho letto il tuo post e sicuramente elaborerò qualcosa, vediamo…<br /><br />Per il discorso farine in generale, la tua descrizione è ottima, ma per quanto riguarda la pasta non è sempre solo farina di semola e acqua. Certo, il colore è dato dalla semola, ma c&#39;è quando l&#39;impasto prevede le uova,<a href="http://www.mypaneburroemarmellata.com/2010/02

  51. cherry scrive:

    ah, la torta di mele.. che meraviglioso ever-green culinario.. mi ti vedo con la torta appena sfornata che si raffredda sul bancone, espandendo per l&#39;&quot;aere&quot; quel delizioso profumino.. complimenti cara!! un bacione ;)

  52. FairySkull scrive:

    uhm che bella, poi sai che io amo le torte di mela no?!? ;-D

  53. Gnam Gnam scrive:

    Ciao, sono passati 40 anni, è vero, ma la torta di mele rimane sempre un must. Io di recente ho fatto una leggera variante alla ricetta tradizionale aggiungendo anche dei pinoli. Se ti vadi curiosare vieni a farmi un saluto<br />http://lapappaalpomodoro.blogspot.com/2010/05/torta-di-mele.html<br />Ciao Gnam Gnam

  54. fiOrdivanilla scrive:

    pensavi (speravi!) NON ti scrivessi più qui ehh?? e invece noo :D<br /><br />discorso troppo interessante per lasciarlo così a mezz&#39;aria.<br /><br />Ascolta… non ho ben capito – scusami :( – cosa intendevi dicendo <br /><i> per quanto riguarda la pasta non è sempre solo farina di semola e acqua. Certo, il colore è dato dalla semola, ma c&#39;è quando l&#39;impasto prevede le uova,Come in

  55. Ago scrive:

    Cherry: :-DDD Già, immaginati la scena!!! ed immaginati anche la sottoscritta con la bavetta alla bocca che aspetta di poterla assaggiare :-DDD<br /><br />FairySkull: lo so, lo so…anche io le adoro…cerco sempre quella più buona e questa lo è davvero, ma la ricerca continua! :-DDD<br />la prossima volta provo con il kamut come manu…sono proprio curiosissima! :-D<br /> <br />Gnam Gnam: Sai

  56. fiOrdivanilla scrive:

    heeey…<br />fammi sapere, se hai voglia, cosa intendevi con quella frase, che non avevo capito :( scusami.. ma ci tengo :)

  57. Ago scrive:

    :-DDDD ebbene sì, una speranza ce l&#39;avevo :&#39;( <br />ahahaahahahah :-DDDDDDD nooooo invece, anche a me piace questo discorso :-DDD<br />Non ti ho risposto subito solo perchè il discorso è un pelino lungo, ma…non posso nemmeno farti aspettare millennni, quindi…;-D<br /><br />Allora, la mia risposta era relativa a quello che tu hai scritto qui, cioè:<br />&quot;Se le farine normali

  58. Ago scrive:

    Per il pane, neanche io ho mai usato germe di grano e crusca per fare il pane, ma chi li usa sicuramente miscela le farine, credo…tieni conto che la crusca è già leggera leggera, quindi unita alla farina si amalgama bene, ma per quello che riguarda il germe di grano, non so…penso però che venga ridotto in farina…un pò come tutti i semi..però non so di preciso, ancora non l&#39;ho utilizzato

  59. Ago scrive:

    Manuuuuuuuuuu ho visto adesso che m&#39;hai scritto nel mentre che scrivevo sto papello :-D Pensavi che non ti rispondessi??????? ma nooooooooooo!!!!! :-**********

  60. fiOrdivanilla scrive:

    ahhhhhhhhhh <br />adesso ho capito!! sì che è chiaro, perché non dovrebbe! Grazie ora ho capito e mi hai dato anche informazioni che non sapevo così dettagliatamente. Non sono moltissime le volte che ho fatto la pasta fatta in casa, abbastanza ma non tantissime diciamo. Ogni volta che la faccio mi piace fare qualcosa di particolare ecco:) <a href="http://fiordivanilla.blogspot.com/2010/02/

  61. fiOrdivanilla scrive:

    :( pensavo non rispondessi :(<br /><br />ok dai, ci siamo arricchite tantissimo con questi commenti a questo post… cioè,… tu pensa, siamo partite da una torta di mele di nonna papera. muahahaahah la Nonnetta porta consiglio :D<br /><br />Davvero, io pure lo trovo costruttivissimo fare così… non so, a volte alcuni commenti da me mi fanno un po&#39; sorridere (ironicamente però).. perché

  62. Ago scrive:

    Ma noooo…perchè non avrei dovuto risponderti? :&#39;(<br /><br />Invece anch&#39;io la pensavo come te qualche tempo fa…nel senso che, ho sempre impastato la pasta con farina 00, ma qualche anno fa (2 anni fa, mi pare), cioè dopo che ho comprato la mia prima farina di Altamura, ho iniziato a fare la pasta con la semola e mi sono detta &quot;cavolo, vuoi vedere che fino ad oggi ho sbagliato

  63. C&G : scrive:

    Nonna papera aveva ragione a fare una torta cosi! Che buona! A presto, Giorgia

  64. Ago scrive:

    :-D Vero Giorgia, la torta più genuina di questo mondo! :-D

  65. Anonymous scrive:

    Ciao… ho sempre cercato una torta cosi semplice… ma una domanda… quanto tempo devo metterla al forno?? e per quanto tempo??<br /><br />grazie!!

  66. Anonymous scrive:

    scusate volevo dire quanto tempo e a che temperatura<br /><br />grazie!!

  67. Zolletta scrive:

    sono arrivata su questo sito grazie al concorso… e che ci trovo? Una foto in pieno stile paperopoli, ottima idea, ottima la crosticina sulle mele!

  68. Ao scrive:

    @<a href="#c6061404839388090658" rel="nofollow">Anonimo</a>: Ciao! Questa torta va infornata a 180° (forno preriscaldato), mentre per quanto riguarda i tempi di cottura, impiega circa mezz&#39;ora. Naturalmente, è importante fare sempre la prova stecchino, dopotutto ogni forno è diverso dall&#39;altro, ma in linea di massima le indicazioni da seguire sono queste! :-D

  69. Ago scrive:

    @<a href="#c668013373208160353" rel="nofollow">Zolletta</a>: :-D detto tra di noi, in onore di Nonna Papera si poteva fotografare solo così, sul davanzale! :-D

  70. Maria scrive:

    Grazie x la ricetta e complimenti…

  71. Anonymous scrive:

    Scusate..io ho fattol a torta di mele seguendo di pari passo il procedimento.. risultato? mbè una torta dal sapore accettabile ma bassa bassa…non è ricresciuta per nulla…come è possibile? Federica

  72. Ago scrive:

    Ciao Federica! <br />Questa torta è molto semplice, non ci sono difficoltà nell&#39;esecuzione, quindi se è rimasta bassa, vuole dire che hai usato uno stampo troppo grande (tieni conto che con queste dosi, per avere una torta molto alta, devi usare uno stampo da 20, massimo 22 centimetri, ma anche da 24 viene bene), altrimenti il problema sta nel lievito che hai utilizzato, ma io andrei a

  73. Milen@ scrive:

    Questa me l&#39;ero persa: bellissima l&#39;idea di fotografarla dietro la finestra, come ogni buona torta di mele dovrebbe fare ….<br />Dicevi bene: F l&#39;ha realizzata fedelmente :D<br />Ancora complimenti :DDD

  74. lorenza marini scrive:

    la torta di mele con le mele in verticale é buonissima!!!un successone!!!

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