Buenas Tardes Amigos!!!
Vi scrivo da una cittadina assolatissima ed umidissima, ma, fortunatamente, anche leggermente ventilata...almeno oggi! :-)
Sarebbe davvero il caso di andare al mare, ma nun se pò :-(...quindi mi accontento di guardarlo da lontano, che mi fa CIAO con le sue ondine ed i riflessi dei raggi del sole sull'acqua dolcemente mossa dal vento...
A parte questo momento poetico, causa "assoluta necessità di sbragarsi sulla spiaggetta a farsi baciare dal sole", passiamo al mio ultimo esperimento...o per meglio dire...ad una parte di esso :-D
Siamo misteriosi oggi, eh?
Dunque dunque, vi presento l'ultimo frutto della mia cucina: la salsina alle mandorle e prezzemolo.
Del suo uso in cucina, ne parleremo la prossima volta, quindi se siete curiosi di sapere PERCHE' è nata questa salsa e dove è andata a finire..non perdetevi la prossima puntata!
Salsina alle mandorle e prezzemolo
Ingredienti:
100 gr di prezzemolo
1 pomodoro
40 gr di mandorle non spellate
1 acciuga
1 cucchiaio di capperi
150 gr di olio extravergine di oliva
attrezzatura: un robot da cucina
Mettiamo nel boccale del robot: il prezzemolo, il pomodoro tagliato in due e spremuto - per eliminare l'acqua di vegetazione ed i semi -, le mandorle non spellate, l'acciuga, i capperi e l'olio. Frullare bene, fino ad ottenere un composto omogeneo (v. foto)
...to be continued...
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La premessa pare buona... aspettiamo il resto?
RispondiEliminaAh, io sono curiosissima di sapere il resto, la salsina promette bene!
RispondiEliminaAspetto il resto...ciao ago!
RispondiEliminaVeramente molto ma molto intrigante la ricetta di questa salsina! Buona serata Laura
RispondiEliminaBeh bellina ^_^
RispondiEliminaallora aspetto la seconda puntata..ma come mai niente mare sembrerebbe così vicino? :)
cosa ci hai condito con questa salsina? sono curiosa come una scimmia....un bacio Tittina
RispondiEliminami invoglia questa salsina, sa di mare e d'estate, di sapori mediterranei SLURP!
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