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Pane, burro e marmellata

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Home » Ricette » Primi Piatti

Primi Piatti

Linguine allo Scoglio

Le linguine allo scoglio, la cucina mediterranea si veste a Festa Le linguine allo scoglio fanno subito festa, ci avete fatto caso? 🙂 A casa mia siamo soliti cucinarle la Vigilia di Natale (o anche quella di Capodanno) da tantissimi anni tanto che ormai sono una tradizione. Questa ricetta mi è stata data dal mio…

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Lasagne al radicchio bianco, ricotta e curry | leggerezza e bontà nel piatto

L’estate è ormai arrivata ed anche il cattivo tempo e le giornate fredde e piovose sembrano un lontano ricordo. In verità, visto il tempo incerto dell’ultimo periodo, non ho ancora finito di fare il cambio di stagione (spero che voi invece ci siate riusciti! 😀 ). Con queste giornate così calde, si ha voglia solo…

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Riso Venere con gamberi, zucca e rucola

Buongiorno amici, ritorno finalmente a scrivere sul blog dopo avervi lasciato in stand by per qualche tempo 🙂 Di nuovo c’è di sicuro che siamo passati dall’Inverno alla Primavera e quest’ultima è una stagione che sta facendo un po’ fatica ad ingranare la marcia, con le continue pioggie ed un cielo grigio che, secondo me,…

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Fusilli di farro ai gamberi e curcuma

  Adoro la cucina. È sempre una continua scoperta: unire nuovi sapori, scomporre quelli classici e crearne degli altri, assaggiare anche sapori consolidati ed apprezzarli (o anche no). La cucina di per sè è semplicemente una magia che ogni giorno delizia occhi e palato. Ed in fondo, non c’è nemmeno la necessità di cucinare ingredienti…

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Gnocchi di patate ai funghi porcini e zucca

In quest’ultimo mese non ho avuto molto tempo per scrivere sulle pagine di questo blog, tanto che dovrei già iniziare a parlare del Natale e pubblicare le prime ricette natalizie, ma prima di farlo, voglio assolutamente chiudere la stagione autunnale con un post dai colori caldi, presi in prestito proprio dall’Autunno. Zucca e funghi sono…

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Risotto d’estate ai peperoni e pomodori

Ieri pensavo a come l’estate riesca a scardinare i ritmi più consueti. Di come sia bella con i suoi profumi ed i suoi colori, il sole tiepido che riscalda dolcemente e quel leggero venticello (se c’è) che rende piacevoli anche le ore più calde della giornata. Molti amano l’inverno proprio per la sua abitudinarietà che…

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Spaghetti con asparagi di mare e salmone

Ci sono momenti in cui tutto corre e tutto va e tu ti ritrovi a voler stare dietro a qualsiasi cosa, perdendo alle volte le mete che ti sei prefissata da un bel po’ di tempo, ormai. Quest’estate sta andando un po’ così… molto, troppo di corsa. Questo fino a ieri, quando ad un certo…

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Zuppa di fagioli corallo, le ricette di famiglia

Ci sono ricette che con il loro sapore e profumo fanno parte del nostro bagaglio di ricordi. Ricordi che nascono prima di tutto da un profumo e che poi riportano alla mente il cibo a cui appartiene. La zuppa di fagioli corallo è uno dei miei “ricordi estivi”. Vabbè, direte voi, i fagioli corallo sono…

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Risotto al Parmigiano ed alla Liquirizia di Calabria DOP per #PRChef2015

Si possono ottenere ottimi piatti utilizzando 4 ingredienti (o poco più, ma sempre nelle regole)? Parmigiano Reggiano ha organizzato la competizione gastronomica PR Chef 2015 ed ha invitato i foodblogger italiani a creare una o più ricette secondo diversi gradi di stagionatura del formaggio ed appunto solo 4 ingredienti principali . Eccovi la mia prima…

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lasagne - mypaneburroemarmellata.com

Lasagne con le polpettine

C’è poco da dire…un bel piatto di lasagne trasmette sempre una certa sicurezza! È quello che pensavo tra me e me qualche giorno fa, quando tra una forchettata e l’altra, mangiavo il mio piattino di pasta ^_^ Pensandoci, in effetti la lasagna non è mai mancata alle gite in montagne con la mia famiglia, per…

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Mi chiamo Agostina e vi do il benvenuto su Pane, burro e marmellata, un blog che parla di cibo, di fotografia, di Dieta Mediterranea, di ingredienti semplici e ricette per gustarli al meglio…
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Zuppa di fagioli ed orzo

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Piccoli Cakes ai Pistacchi di Bronte e Mandarino ed “Emozioni”, un PDF in regalo per te! – WHB#272

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