Quest’anno gli ultimi giorni d’estate sono stati praticamente già autunnali, con questo sole che fa capolino tra le nuvole e non sa decidersi sul da farsi. In cucina, l’arrivo dell’autunno si avverte ancora di più: l’estate è la stagione dei piatti veloci, delle tante verdure, del poco tempo da dedicare ai fornelli. Già da qualche…
salsiccia
Tasca di vitello ripiena di salsiccia, pinoli e…qualche altra cosetta :-)
Se dovessimo guardare lo stato clinico di questo blog, potremmo definirlo “blog ad alto tasso glicemico”, giusto? 😀 In effetti c’è una forte concentrazione di dolcini e dolcetti, specialmente negli ultimi tempi, ve ne ho propinati abbondantemente. La categoria “dessert” è quella che amo di più, indubbiamente, non per niente ogni qualvolta mi ritrovi davanti…
Gnocchetti con ragù di salsiccia
¡Hola a todos! Rieccomi finalmente con un pò di tempo libero da dedicare a queste pagine ed a tante simpatiche ricette! Iniziamo con un primo…semplice e particolare: si tratta di gnocchetti di patate conditi con un ragù di salsiccia…non sono pesanti per niente, contrariamente a quanto si potrebbe pensare, anzi, i vari sapori si fondono…