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Pane, burro e marmellata

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angelo parodi

Burghul mediterraneo

Ed eccoci all’ultima ricetta ideata per Angelo Parodi. Non so voi, ma io solitamente, sia per le mie gite al mare oppure per quelle in montagna, preparo tra le altre cose anche qualche insalata particolare. In questo caso, ho voluto unire il burghul con degli elementi che danno sia colore che gusto, quindi pomodori, prezzemolo…

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Focaccia alle sardine piccanti e valerianella

La focaccia ripiena è una pietanza prettamente italiana e, vi dirò, è anche uno dei piattini che preferisco cucinare per salvare una cena o anche da inserire nel mio cestino da picnic! 🙂 I ripieni che utilizzo sono sempre abbastanza semplici, veloci…ma a pensarci bene, tutti i cibi da picnic sono così, non credete? In…

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Panetti ripieni alle acciughe e pomodoro

Ed eccoci alla seconda ricetta Angelo Parodi di questo mese! Tra i vari piattini che adoro portare con me nei picnic, i panini imbottiti non devono mancare mai. Ho pensato quindi a dei panetti da riempire prima della cottura. Il ripieno in questione è tra i miei preferiti: pomodoro fresco ed acciughe per un buonissimo…

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Polpettine di tonno in pasta Kataifi

Anche quest’anno riprende la collaborazione con Angelo Parodi come blogger del mese, infatti per tutto Agosto potrete leggere ricette ideate con i suoi buonissimi prodotti. Questo sarà un mese che dedicherò soprattutto alle uscite fuori porta ed ai picnic, quindi anche per questa rubrica, vi proporrò ricette semplici e veloci in modo da potervi accompagnare…

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Rotolini piccanti alle Acciughe

Ed eccoci giunti all’ultimo appuntamento dedicato alle ricette elaborate per il blog di Angelo Parodi. Oggi però parliamo di qualcosa di particolarmente sfizioso che ricorda molto uno street food che potete trovare per le strade della mia città: dei piccoli rotolini di pasta lievitata insaporiti da acciughe, origano ed un pizzico di peperoncino – mia…

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Orzotto con Bietola, Tonno e Limone

Non siamo ancora in inverno eppure le temperature di quest’anno non vogliono assolutamente sentire ragioni, tanto da far anticipare la neve di almeno un mese. C’è bisogno quindi di cibi che possano riscaldare e risollevare un pò il morale, non credete? Uno di piatti che più mi ha conquistata in quest’ultimo periodo, è stato l’orzotto….

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Spaghetti Mediterranei

Oggi cuciniamo con le sardine, vi piacciono? A me il pesce piace molto e cerco sempre di adattare le ricette alla specie che ho per le mani. Sul blog potete trovare diverse ricette che lo riguardano: l’involtino di pesce capone al radicchio, lo sgombro al limone o anche la tortiera di alici, per esempio, ma…

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Burger di Sgombro

Per tutto il mese di Novembre, mi trovate sul blog di Angelo Parodi come blogger del mese ed eccoci con la prima ricetta 😀 Si tratta di burger veloci veloci, sfiziosi e che di solito riscuotono anche un discreto successo tra i commensali. Pensate che io utilizzo questa ricetta quando, non riuscendo a preparare qualcosa…

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Mi chiamo Agostina e vi do il benvenuto su Pane, burro e marmellata, un blog che parla di cibo, di fotografia, di Dieta Mediterranea, di ingredienti semplici e ricette per gustarli al meglio…
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Spaghetti alla Chitarra (fatti a mano) con Funghi e Lou Blau

Petits Pots au Chocolat… per un San Valentino morbido morbido

Impepata di cozze… incredibile bontà!

Babà …meraviglioso Babà

Sorrisi di ricotta e spinaci

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