Qualche giorno fa, non avevo nessuna idea per il pranzo e così ho fatto un saltino al caseificio per comprare le mozzarelle (la mia ancora di salvezza quando mi trovo all'ultima spiaggia ;-))...
Mentre aspettavo che arrivasse il mio turno, iniziai a guardare la vetrinetta con tutte le varie specialità: ricotta al forno, sfoglia di mozzarella con diversi ripieni, scamorzine, mozzarelle alla panna ed...un mucchietto di filini strani....Cosa potevano essere mai???
Arrivato il mio turno, mi dissero che si trattava di spaghetti di mozzarella...carinissimi davvero!
Così feci la mia spesuccia: una ricottina (che vedrete su questi schermi nei prossimi giorni) ed una porzione di questi spaghetti...
E così il pranzo era pronto: il primo piatto per cui ho usato appunto la ricottina di cui sopra :-)
ed una caprese speciale...proprio simpatica; un ottimo modo per servire un classico ad effetto sorpresa!
Caprese di spaghetti di mozzarella
Prendiamo un bel pomodoro e tagliamolo a fettine.
Disponiamone alcune nel piatto di portata, saliamo leggermente e distribuiamo sopra gli spaghetti di mozzarella, come se dovessimo creare un vero primo piatto.
A parte, tagliamo a cubetti un pomodoro e condiamolo con sale, olio ed origano. Mescoliamo bene e versiamo sugli spaghetti.
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19 commenti:
Maddai belli davvero questi spaghetti di mozzarella! :D
Un idea buona e scenografica! ^_^
Dalle mie parti abbiamo la Stracciatella,magari ne avrai sentito parlare;non si tratta di spaghetti ma di pasta di mozzarella filata con la panna...meglio non pensarci :D
baci! ^_^
Ma che originali!!!! E' proprio un piatto molto particolare ed invitante! Buona serata Laura
Nooo! particolarissimi e davvero originali questi spaghetti di mozzarella! Certo che abbianti con pomodoro e origano...bè la scelta ideale per un pasto sfiziosissimo!
baci baci
Che simpatica caprese!!
Io non vado matta per questo piatto, ma quella mozzarella a filini me la arrotolerei immantinente attorno ad una forchetta :D
Oggi sono tornata sul serio! Grazie mille per i commenti carini!
(ros)marina
ma che buona Ago...dalle mie parti nn l'ho mai vista!!deve essere troppo gustosa mangiare la mozzarella a fili e tu poi l'hai trasformata in una caprese oltragolosa!!baci imma
Daphne: ma sai che non la conoscevo proprio la stracciatella? molto molto interessante, devo fare una ricerchina ;-99999
Laura: Vero, è proprio originale la mozzarella fatta così!:-D
Manu e Silvia: Originali sì! Anche la caprese assume un sapore diverso! :-D
Marina: Sai, neanche io vado matta per quel tipo di piatto, ma quando li ho visti, non vedevo l'ora di provarli così! ;-9
Imma: vero vero, è proprio uno sfizio mangiarla filino per filino! :-D
eheheh,se ti capiterà di assaggiarla rimarrai "scioccata" :D
uahahah..emmh..buona buona si :)
spaghetti di mozzarella?!! mai sentiti!!!
immagino qnt saranno buoniiiii!!!
come farò a trovarli, ho una voglia di assaggiarli e poi con la tua meravigliosa foto!!!
il piatto è deliziosissimo!!!
bacioniii
Cara, è bellissima l'idea!! Peccato che qui da noi non l'ho mai visto..
Per quanto riguarda la tua domanda, ora faccio una piccola ricerca e te lo farò sapere!
Baci!
Ago, come sospettavo, non avevo trovato niente di specifico, non è una ricetta tradizionale.
Se mi dici un pò meglio com'era, troverò una variante. Sicura che era pasta brioche?.. Poteva essere un rotolo di pan di spagna, di pasta sfoglia o altro?.. E c'era solo zucca nel ripieno?
Vorrei tanto aiutarti!
baci!
Ago, avevo visto la foto su FB e alla fine eccomi qui, non ho resistito alla tentazione di sbirciare questi curiosissimi spaghetti. Ma quante se ne inventano?
Con la voglia di mozzarella che ho me li mangerei in un boccone!
Ago è davvero una ricetta particolare..mai visti gli spaghetti di mozzarella..sono cosi invitanti!!! un bacione Tittina
Ma che forti che sono!ihih..davvero di effetto!
La voglio questa mozzarella, la voglio, la voglio, la vogliooo!!
Questi spaghetti fanno questa caprese sembrare il piatto più buono del mondo!
Spaghetti di mozzarella! non avevo mai sentito di queste meraviglia!! Ma che effetto ottimo e divertente! Davvero carini!
cavolo e' davvero d'effetto !!!!
Il tuo blog è fantastico, le foto bellissime sono rimasta senza parole!
Complimenti per questi spagheti davvero molto originali :)
Bellissima idea quella degli spaghettini!!!!! Bel sito...non l'avevo mai visitato prima...
Daphne: mi hai fatto proprio venire una curiosità...li fanno in tutta la Puglia o c'è una città specifica? :-99999
Chiara: ehhhhmm...vieni a trovarmi no? :-D
LaGolosastra: e ci credo che hai voglia di mozzarella :-( speriamo che finisca presto sta tortura!
Tittina: Cara Tittina, è vero, son particolari...e poi fanno carino nel piatto :-D ma quando riprendi con le tue pubblicazioni?
NIGHTFAIRY: già già :-D Baciuzzzz :-***
Patricia: pati ma sei a 2 passi! Vieniiii quiiii!!!! :-D
Marta: hai ragione Marta! sono proprio simpatici :-D
FairySkull: Già già Lisa! :-D
marjlet: beh, non si può dire diveramente del tuo blog, meraviglioso con tutte le tue creazioni!!!:-D
mika: ciao Mika! neanch'io avevo mai visto il tuo...proprio carinissimo!!! :-D
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