Ghiaccia reale - royal icing
Ingredienti:
1 albume
140 gr di zucchero a velo
qualche goccia di limone
Montare a neve tutti gli ingredienti ed utilizzare.
martedì 13 maggio 2008
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Ultime dalla cucina...
Il Gusto del Mese
La Scienza in cucina e l'Arte di Mangiar Bene di Pellegrino Artusi
Poche parole quindi su questo libro, davvero penso non valga la pena dire niente, lascio piuttosto la parola all'autore:
"La cucina è bricconcella; spesso e volentieri fa disperare, ma dà anche piacere, perchè quelle volte che riuscite o che avete superata una difficoltà, provate compiacimento e cantate vittoria."
...Buona cucina a tutti allora e alla prossima!
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