È da un bel po’ di tempo che manco da queste pagine e, sinceramente parlando, mi manca scrivere sul blog e mi manca lo scambio di pensieri con voi e gli altri amici blogger, per non parlare dell’invio della newsletter 🙁 In verità, in tutti questi mesi non ho scritto e per diverso tempo ho…
ricette italiane
Gute o Sgute calabresi, le brioche di Pasqua
Gute (o Sgute) calabresi: brioche o biscotti? Qualche settimana fa, mi scrive Lorella, una simpatica lettrice del blog, chiedendomi se avessi pubblicato le Gute. In verità, pur avendone sentito parlare, non le avevo mai cucinate :-/ . Dopo questo commento però, mi ripromisi di provarle a fare ed iniziai a fare delle ricerche, prima di…
Torta Mimosa | un fiore, una storia
Non ho mai festeggiato il giorno della festa della donna (8 marzo), o almeno, a casa mia la torta mimosa o comunque un bel dolce lo si faceva sempre ed anche il fiore della mimosa non mancava mai, ma non ho mai capito il senso di andare a fare baldoria in giro. In effetti, questa…
Soffritto alla calabrese
Siamo a maggio ormai e sarebbe ora di parlare di picnic e passeggiate all’aria aperta, ma se guardo fuori dalla finestra, oggi sembra una giornata di autunno. Questo tempo non è sicuramente tra i miei preferiti, ma mi permette di tirar fuori una ricetta che pensavo di lasciare buonina buonina a riposo, in attesa dei…