In una terrina montate l'uovo con lo zucchero. Unite l'olio continuando a mescolare.

Miscelate insieme la farina, il lievito ed il cacao.

Unite le polveri setacciate al composto di uovo e zucchero ed unite lentamente anche la birra, sempre mescolando.

Preriscaldate il forno a 180°.

Imburrate (o oliate) ed infarinate uno stampo da 20 cm di diametro.

Versate il composto nello stampo ed infornate per 30 - 35 minuti.

Fate comunque la prova dello stecchino, facendolo affondare nella torta a fine cottura. Se ne esce pulit, vuole dire che la torta è cotta, alrimenti prolungate la cottura di qualche altro minuti, tenendo sempre sott'occhio il forno.

Una volta cotto, sfornate il dolce e lasciatelo raffreddare su una gratella.

Preparate intanto la crema lavorando

g di crema spalmabile con 50 g di zucchero a velo di canna integrale fino ad ottenere una crema liscia e spumosa.

Sfornate e lasciate raffreddare su una gratella

Appena freddo, disponete la crema sul dolce a cucchiaiate.