Come vi dicevo tempo fa, la mia passione per la cucina internazionale (e parlo di riprodurre i piatti, non di assaporarli…questo lo faccio con molto piacere da più di trent’anni :-D), è nato circa 3 anni fa… Eravamo un gruppo di dieci ragazzi e partimmo alla volta della Tunisia, Gafsa nello specifico, nel Sud del Paese – “La porta del deserto” – inviati dall’Università per svolgere il tirocinio di lingua araba. Non mi soffermo a raccontarvi le varie peripezie accadute… Keep Reading