….Vi siete accorti che sta arrivando la Primavera? 😀 Di fronte casa mia c’è un bellissimo albero pieno di fiorellini rosa e questo significa che l’inverno (forse) sta per finire…ed inizierà il periodo delle allergie! ^_^ Nel post precedente ho iniziato a parlare di malesseri stagionali e vitamina C, quella della frutta – agrumi, ma…
formaggio di capra
Bocconcini di sablée e tronchetto al carbone vegetale con composta di pere, miele e vaniglia
Oggi parliamo di caprini, la categoria di formaggi che preferisco, vuoi per la loro digeribilità , vuoi per il loro sapore delicato…ma soprattutto, perchè, non tollerando più di tanto il lattosio, questo è il tipo di formaggio che, in generale, non mi provoca nessun tipo di disturbo.I caprini sono formaggi cremosi a pasta molle o semidura,…
Quiche con Asparagi e Formaggio di Capra
Click here to read the English version! Ve l’ho mai detto che ADORO le quiches? Nooo??!?!???!? Infatti, mi sembra proprio di non avervelo mai detto e nemmeno voi l’avretse potuto immaginare, dato che, di quiches, a parte queste tartellette fatte con una base di pasta da quiche, quissù non ne avete sentito mai parlare…gravissima mancanza…