senza glutine Archivi - Pane, burro e marmellata

Pavlova Foresta Nera Senza Glutine e Senza Lattosio | Cioccolato e Ciliegie da Sogno

Immaginate una nuvola, una meravigliosa nuvola croccante e morbida (senza glutine e senza lattosio) … un sogno dite? Sì, forse questo dolce è proprio un sogno, ma sicuramente un sogno che si può avverare ^_^ Di Pavlove ne avevamo già parlato qualche anno fa, quando vi mostrai la mia prima pavlova al cioccolato e frutti di bosco… una bella scoperta senza glutine e senza lattosio. Da quella volta, di dessert e dolci in generale, ne sono passati tanti dalla mia… Keep Reading

Riso Venere con gamberi, zucca e rucola

Buongiorno amici, ritorno finalmente a scrivere sul blog dopo avervi lasciato in stand by per qualche tempo 🙂 Di nuovo c’è di sicuro che siamo passati dall’Inverno alla Primavera e quest’ultima è una stagione che sta facendo un po’ fatica ad ingranare la marcia, con le continue pioggie ed un cielo grigio che, secondo me, non ha ancora capito che tra un mese arriverà l’estate. Sapete cosa penso? Penso che a questo punto, vale la pena crearselo da sè un… Keep Reading

Limonata ai mirtilli, fragole e melissa

Una settimana fa pioveva a dirotto ed improvvisamente iniziai a pensare che questa estate sarebbe stata enormemente triste. Poi casualmente guardo il calendario e mi accorgo che… non era un clima estivo solo perchè l’estate non era effettivamente ancora arrivata. Erano semplicemente gli ultimi giorni di Primavera! L’estate è arrivata solo da un paio di giorni ed insieme a lei, anche il sole ha iniziato ad essere piacevolmente caldo, tanto che le temperature hanno già iniziato a toccare i 30°. … Keep Reading

Pasta di mandorle fatta in casa

Nel penultimo post vi avevo detto che la crema di burro ci sarebbe servita per un dolce particolare, ma…mi ero dimenticata di un altro ingrediente che ci servirà per completare la ricetta. Si tratta proprio di lei, della pasta di mandorle! C’è chi la ama e chi non la sopporta perchè troppo dolce: per quanto mi riguarda, vi dico solo che è molto buona se ottenuta artigianalmente e risulta anche meno dolce di quella prodotta industrialmente. Non disprezzo nemmeno… Keep Reading

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