Quando ingredienti genuini e semplici si incontrano con altri di eccellente qualità puo’ venir fuori qualcosa di sorprendente! È quello che è successo con questa zuppa fredda, quasi un Gazpacho, dove 4 ingredienti combinati insieme hanno dato vita ad un piatto estivo, fresco e piacevole da mangiare, soprattutto nelle caldi sere estive. Ottimo sia come primo che come antipasto. La ricetta partecipa al concorso indetto da Parmigiano Reggiano per i foodblogger, PRchef2015 (Trovi QUI la prima ricetta) Zuppa fredda di… Keep Reading