pomodori Archivi - Pane, burro e marmellata

La Panzanella toscana, un’insalata da leccarsi i baffi

16 giugno 2015

L’estate è ormai alle porte e con essa anche la voglia di cibi leggeri e freschi, per non parlare dell’abbigliamento e di tutto ciò che di colorato può rallegrare l’ambiente. Di solito, amo cenare all’aria aperta e sicuramente, appena inizieranno le belle giornate, lo farò. Per intanto vado alla ricerca di qualche bella idea: su Dalani, per esempio, ho trovato un articolo con tanti consigli interessantissimi al riguardo, i must have di questa estate! L’estate è sicuramente la stagione delle… Keep Reading

Burghul mediterraneo

29 agosto 2014

Ed eccoci all’ultima ricetta ideata per Angelo Parodi. Non so voi, ma io solitamente, sia per le mie gite al mare oppure per quelle in montagna, preparo tra le altre cose anche qualche insalata particolare. In questo caso, ho voluto unire il burghul con degli elementi che danno sia colore che gusto, quindi pomodori, prezzemolo e del buonissimo sgombro. Si tratta praticamente di un piatto unico, tra i miei preferiti in estate! 🙂 Pe rla ricetta, vi rimando sempre QUI,… Keep Reading

Un hamburger per un brunch

12 luglio 2013

Oggi è una giornata caldissima da queste parti ed ho pensato di fare un piccolo break in giardino! Il mio pranzetto è stato semplice, ma molto gustoso: un hamburger fatto però con il mio pane preferito, il pane di grano – quello veramente buono -. Il punto è che con queste temperature alte più l’influenzina che mi ha accompagnato in quest’ultima settimana, non ho nessuna voglia di stare più di tanto dietro ai fornelli… capirete quindi che urgono cibi veloci… Keep Reading

Pomodori alla Provenzale

19 giugno 2013

Tra le forti temperature e la vita che diviene per certi versi più frenetica, in estate si tende di solito a cucinare in maniera più veloce e magari anche nelle prime ore della mattina, in modo da non dover più accendere fornelli o forno per tutto il resto della giornata e quindi c’è necessità di pietanze che anche servite fredde, mantengano i loro profumi e sapori. Uno dei contorni estivi che cucino maggiormente (e che adoro ^_^ ) sono i… Keep Reading

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