GENNAIO 2013
- su La Cucina Italiana (USA magazine) n.1 - January/February 2013
DICEMBRE 2012
- Si parla di noi su Grazia.it
http://www.grazia.it/it-news/blog/Un-blog-Pane-burro-e-marmellata
OTTOBRE 2012
- Al Salone del Gusto 2012
- Articolo su Il Manifesto: "La didattica culinaria abbandona il grembiule" di Alberto Capatti
- Si parla di me e di My Pane, burro e marmellata nel libro “Fornelli in rete” scritto da Francesca Martinengo ed edito da Malvarosa Edizioni;
- Ho scritto 2 ricette con prodotti tipici della mia regione, la Calabria, ed 1 con un prodotto della Basilicata, per il libro “I buoni sapori d’Italia – Viaggio nelle accademie del gusto” edito da Trenta Editore
APRILE/MAGGIO 2012
Partecipazione a "Langhe Roero 2012", un weekend nelle Langhe organizzato dall'Ente Turismo di Alba per Food, Travel e Wine blogger:
Partecipazione a "Langhe Roero 2012", un weekend nelle Langhe organizzato dall'Ente Turismo di Alba per Food, Travel e Wine blogger:
- Prima parte: "Inizio di un affascinante tour"
- Seconda parte: "Le cantine storiche, Fontanafredda ed i Savoia"
- Terza parte: "La Nocciola Piemonte IGP e la torta di nocciole Cortemilia: a scuola di pasticceria"
MARZO 2012
Partecipazione a Tabularosa, organizzata da Strill.it ed intervista
GENNAIO 2012
Una mia ricetta su l'Espresso Food & Wine
DICEMBRE 2011
12 insolite ricette per 1 vino: Ricettario (in italiano, inglese, tedesco) pubblicato dal Gruppo Vinicolo Santa Margherita per il 50° anniversario del Pinot Grigio, edizione speciale per le confezioni natalizie contenenti il Pinot Grigio ed il Panettone Loison al Pinot Grigio.
Per visualizzarlo on-line, clicca qui
Ricetta: Mini Sandwiches di Panettone e Pâté di Pollo al Pinot Grigio con cuore all'Uva
NOVEMBRE 2011
Diretta Tv del 16 novembre nel programma "Senza fili" su LA3 TV (canale 143 di Sky)
Diretta Tv del 16 novembre nel programma "Senza fili" su LA3 TV (canale 143 di Sky)
OTTOBRE 2011
DOLCI: Italy's sweets
Autrice: Francine Segan
Tour virtuale dell'Italia attraverso i dolci più tradizionali e le rivisitazioni personali. Francine parla dei dolci italiani con l'aiuto di scuole di cucina, foodbloggers, scrittori, nonne, pasticceri e cuochi.
- pagg. 46 - 47 / 60 - 61 / 204
Ricette:
1. Torta di mele (ricetta copertina libro)
2. Focaccia di fichi
Leggi QUI per saperne di più sull'incontro con l'autrice!
DOLCI: Italy's sweets
Autrice: Francine Segan
Tour virtuale dell'Italia attraverso i dolci più tradizionali e le rivisitazioni personali. Francine parla dei dolci italiani con l'aiuto di scuole di cucina, foodbloggers, scrittori, nonne, pasticceri e cuochi.
- pagg. 46 - 47 / 60 - 61 / 204
Ricette:
1. Torta di mele (ricetta copertina libro)
2. Focaccia di fichi
Leggi QUI per saperne di più sull'incontro con l'autrice!
OTTOBRE 2011
Artigianalmente n°3
Ricetta: Dolmades
MAGGIO 2011
Il burro salato: libro sul burro salato delle fattorie Fiandino, edito da ArabaFenice
- pagg. 68 - 69
Ricetta: Macarons al cioccolato fondente e burro salato dal cuore puro
Artigianalmente n°3
Ricetta: Dolmades
MAGGIO 2011
Il burro salato: libro sul burro salato delle fattorie Fiandino, edito da ArabaFenice
- pagg. 68 - 69
Ricetta: Macarons al cioccolato fondente e burro salato dal cuore puro
OTTOBRE 2010
Puglia e Basilicata a tavola: ricettario di Sapori dei Sassi, bottega di prodotti tipici di Puglia, Basilicata e Calabria.
- pag. 15
Ricetta: Cavatelli neri, cicerchia e frutti di mare
DICEMBRE 2009
Briciole di Bontà: piccolo ricettario nato per sostenere il progetto per la ricerca sull'acidemia propionica, finanziato dall'associazione La vita è un dono
Ricetta: Panzelli ripieni
Puglia e Basilicata a tavola: ricettario di Sapori dei Sassi, bottega di prodotti tipici di Puglia, Basilicata e Calabria.
- pag. 15
Ricetta: Cavatelli neri, cicerchia e frutti di mare
DICEMBRE 2009
Briciole di Bontà: piccolo ricettario nato per sostenere il progetto per la ricerca sull'acidemia propionica, finanziato dall'associazione La vita è un dono
Ricetta: Panzelli ripieni
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