Qualche settimana fa c’erano due banane nel portafrutta che stavano andando a male. Erano praticamente nere e sarebbe stato un peccato buttarle! Ho iniziato a pensare al fatto di poterle utilizzare in maniera alternativa, anche perchè le banane si prestano benissimo in cucina: le avevo già sperimentate in questi mini biscottini ipocalorici ed il risultato mi era piaciuto molto, quindi alla fine la scelta ricadde su un dolce, un semplice cake senza burro, visto che avrei usato la banana in… Keep Reading