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Quest’anno il mio orticello ha prodotto molte zucche. A dire il vero, un giorno d’estate mio padre entrò in casa dicendo di aver piantato le zucche, ortaggio che in casa amiamo bene o male tutti! Pensavo si trattasse della zucca tonda e gigante, abbastanza comune dalle nostre parti e che utilizziamo in mille modi ed invece… Quando un mesetto fa mi portò a casa la prima, mi ritrovai davanti una butternut squash, la zucca piccolina e dal collo lungo,… Keep Reading
Click here to read the English version Come vi dicevo nell’articolo precedente, quel famoso giorno di circa un mesetto fa – o forse più, non ricordo – avevo voglia di un piatto particolare e di solito, quando voglio mangiare qualcosa di diverso, mi dirigo verso la zona internazionale della mia dispensa e… cosa ti vedo? Un pacchettino di Burghul che giaceva tristolino tra una bottiglietta di sciroppo d’acero ed un vasetto di salsa Tahina…quindi ho pensato di fare un’opera di… Keep Reading