Vi è mai capitato di innamorarvi di una focaccia? A me sì… E’ successo qualche tempo fa: sfogliando le pagine de La cucina italiana rimasi folgorata da questa focaccia e mi ripromisi di provarla. La Pissaladière è una piatto tipico della Costa Azzurra, una focaccia caratterizzata da cipolle, acciughe ed olive nere. La versione della rivista prevede anche il pomodoro a dire il vero e nelle ricerche fatte sul web in effetti, risultano anche varianti che lo comprendono. In realtà,… Keep Reading
Pissaladière – focaccia nizzarda (rivisitata)
