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Ed eccoci alla fine di maggio! È da diversi giorni che ho in programma di pubblicare post, ma non ho avuto il tempo materiale di mettermi comoda, scrivere e parlare con voi. È un gran peccato, anche perchè ho più o meno una montagna di foto che aspettano solo il loro momento e…la propria ricetta 🙂 Beh, intanto oggi abbiamo questa! Il coniglio alla cacciatora, una ricetta tradizionale italiana. La conoscete? Scommetto che la risposta è sì per tanti di… Keep Reading
Non mangio spesso carne, anzi ultimamente pochissima, ma se devo scegliere tra una bistecca o un piatto di fiori di zucca ripieni, state certi che la scelta ricadrà sui secondi. Non sono contro la carne, ma sono sempre più convinta che dobbiamo stare attenti a ciò di cui ci cibiamo, quindi meglio poca ma buona. Per buona intendo di manzo che abbia potuto pascolare o di pollo che abbia potuto razzolare felice all’aria aperta. La ricetta di queste sovracosce è… Keep Reading
Aggiungi questo, poco di quello…no, forse questo non va, proviamo meglio con l’altro… Le ricette nascono così ^_^ Ci sono inoltre quegli ingredienti che son realmente capaci di trasmettere particolari sensazioni ed in questo caso parlo delle spezie. Non so voi, ma io amo molto utilizzarle in cucina e, specialmente quando sto elaborando una nuova ricetta, quindi il dosaggio è ancora da definire e ci vuole tutta la concentrazione possibile per evitare di versare quel grammo in più che rovinerebbe… Keep Reading
Mentre nell’ultimo post vi ho parlato in grandi linee di quello che è la Vigilia di Natale, oggi vi racconto qualcosa dei miei Natali. Natale è in un certo senso magia, una magia che parte dal cuore e rende allegro tutto ciò che c’è intorno. Non sono gli oggetti ed i regali a far sì che questo succeda, ma solo la vicinanza dei nostri cari, fondamentalmente, anche se questi ultimi non ci sono più. In fondo chi sta nel cuore,… Keep Reading