Un pomeriggio di 7 anni fa, (l’11 aprile 2008), ero seduta al mio vecchio PC e decisi di aprire un blog. All’epoca di blog ce n’erano pochissimi in confronto ad oggi e per me era solo un posto dove poter scrivere e catalogare le mie ricette. E poi c’era il titolo da dargli…beh, credetemi, lì ci…
Archivi per Aprile 2015
La Pastiera napoletana
La pastiera è uno dei dolci pasquali che più amo e, anche se Pasqua è ormai passata per quest’anno, ho pensato di pubblicare ugualmente la ricetta di come la si fa in casa mia, più che altro perchè molti lettori mi hanno chiesto come mai non ne avessi mai pubblicato una! Ecco qui quindi una…
Quiche ai carciofi ripieni e ricotta di capra
Torta salata o Quiche per me significano scampagnate, pic-nic, gite all’aria aperta… Quindi, vuoi non preparare qualcosa del genere per il pranzo di Pasquetta? Ovviamente sì! 😀 Deliri della sottoscritta a parte 😀 e sperando che quest’anno il clima previsto per lunedì sia magnanimo, sarebbe anche il caso di pensare a cosa mettere nel sacchetto…