Profumo di legumi… Non so se piacciono a tutti voi che mi state leggendo, probabilmente no, ma il profumo di pasta e fagioli o quello della zuppa di lenticchie o, perchè no, anche dei ceci, mi ha sempre trasmesso un senso di casa, di qualcosa di accogliente. Da piccola, quando tornava a casa da scuola,…
Archivi per 29 Novembre 2013
Rotolini piccanti alle Acciughe
Ed eccoci giunti all’ultimo appuntamento dedicato alle ricette elaborate per il blog di Angelo Parodi. Oggi però parliamo di qualcosa di particolarmente sfizioso che ricorda molto uno street food che potete trovare per le strade della mia città: dei piccoli rotolini di pasta lievitata insaporiti da acciughe, origano ed un pizzico di peperoncino – mia…